Extracto de Grano de Café Verde Ácido Clorogénico 25%/50% Monosacárido 327-97-9
Variaciones
El ácido clorogénico es un compuesto fenilpropanoide compuesto por ácido cafeico y ácido quínico. Es producido por las plantas a través de la vía del ácido shikímico durante la respiración aeróbica.
El flujo del proceso incluye: 1) triturar granos de café verde y extraerlos con agua caliente que contiene ácido clorhídrico por reflujo de 1 a 3 veces; 2) concentrar el extracto, enfriar y centrifugar, ajustar el valor de pH a 2 a 3, añadir resina macroporosa D100, lavar con agua hasta que el efluente sea claro, eluir con etanol al 10% al 20% y concentrar el eluido a 15 a 18 grados Baumé para obtener el extracto A; eluir con etanol al 45% al 55%, concentrar el eluido, ajustar el valor de pH a 2.5 a 3.5, y luego añadir resina LX-207, recoger el efluente y concentrarlo a 15 a 18 grados Baumé para obtener el extracto B; 3) combinar el extracto A y el extracto B, añadir etanol al 90% al 99% y carbón activado, calentar y hacer reflujo para decolorar, filtrar, concentrar el filtrado, añadir un disolvente orgánico de baja polaridad en caliente para ajustar la polaridad a 4.6 a 4.8, dejar reposar y enfriar, cristalizar y secar los cristales para obtener un producto terminado.
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