Polvo de Malta, Polvo de Malta de Grado Alimenticio, Extracto de Malta, Polvo de Extracto de Malta, Fortificante Nutricional, Descuentos por Volumen
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La harina de malta tiene la función de descomponer el almidón y se usa para hacer fideos finos, fideos de cristal,piel rosadaLos mejores aditivos también se fabricanmaltosa, la mejor materia prima para el caramelo de sésamo.
2. Uso y dosificación
Para hacer fideos de arroz, primero diluya el polvo de malta pesado con agua tibia de 28 ℃ a 30 ℃ en una proporción de 1:5, luego agréguelo a los fideos almidonados (sin otros ingredientes).cuencaMezcle para obtener fideos lisos y uniformes. O disuelva 50 g de polvo de malta en 100 kg de agua, enfríe los fideos que se hayan desprendido, enjuáguelos en el agua con polvo de malta y luego enjuáguelos. Al trabajar de forma continua, añada 25 g o la cantidad adecuada de polvo de malta cada 10 minutos o al añadir agua. 500 g de polvo de malta es lo mejor para procesar 4000 kg de fideos. Al hacer fideos finos (vermicelli) y papel de arroz, la dosis es la misma que la anterior.
