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Span 80 es un líquido aceitoso amarillo que se puede dispersar en agua tibia y etanol, y disolver en disolventes orgánicos como propilenglicol, parafina líquida, etanol, metanol o acetato de etilo. HLB=4.3, se utiliza a menudo como emulsionante para emulsiones de aceite en agua. Este producto se utiliza principalmente como solubilizante o emulsionante para inyecciones y soluciones orales; dispersante para cápsulas; emulsionante y base para ungüentos; base para supositorios, etc. Se utiliza como emulsionante en la industria alimentaria.
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Propiedades del Span 80 |
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densidad |
0.994 g/mL a 20 °C |
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índice de refracción |
n20/D 1.48(lit.) |
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punto de inflamabilidad |
>230 °F |
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Merck |
13,8796 |
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estabilidad |
Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
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Base de datos CAS |
1338-43-8(Referencia de la Base de Datos CAS) |
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Información de Sustancias Químicas de la EPA |
Sorbitán, mono-(9Z)-9-octadecenoato(1338-43-8) |
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Usos y Métodos de Síntesis |