



Fórmula molecular del pirofosfato de sodio y hierro: Na8Fe4(P2O7)5·XH2O
Peso molecular del pirofosfato de sodio y hierro: 1277.02 (anhidro)
Contenido de hierro: 14.5-16.0%
[Propiedades del Pirofosfato Férrico Sódico] Polvo blanco o amarillo parduzco, inodoro, con un ligero olor a hierro. Ligeramente soluble en agua, el hierro existe en forma de complejo y no catalizará reacciones de oxidación.
[Preparación de pirofosfato de sodio y hierro] Se obtiene por la reacción de pirofosfato tetrasódico y sal de hierro soluble.
[Instrucciones de uso de pirofosfato férrico sódico] El hierro en el pirofosfato férrico sódico se forma en forma de un complejo, que es una sal de hierro quelada. No cataliza reacciones de oxidación y es de color blanco. Tiene una amplia gama de aplicaciones y puede usarse ampliamente en alimentos, sal y otros campos, principalmente en harina, cereales y sal.



