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Vitamina C de grado alimenticio > 99.0% Ventas al contado a largo plazo de polvo de vitamina C con gran cantidad y excelente precio
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Producto 5.0
Proveedor 4.5
Cantidad
1kg; vitamin c
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Especificaciones del producto
Origen
Mainland
Modelo
Food grade
Marca
Jiangda
Apariencia
White powder
Contenido
Consult customer service
Contenido de sustancia efectiva
1-99
Duración
3 years
Número de licencia de producción de aditivos alimentarios
SC20133028101179
Si la extracción de plantas
No
Especificaciones y modelos
1kg; vitamin c
Origen
Mainland
Modelo
Food grade
Marca
Jiangda
Apariencia
White powder
Contenido
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1-99
Duración
3 years
Número de licencia de producción de aditivos alimentarios
SC20133028101179
Si la extracción de plantas
No
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1kg; vitamin c
Origen
Mainland
Modelo
Food grade
Marca
Jiangda
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White powder
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1-99
Duración
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Número de licencia de producción de aditivos alimentarios
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Si la extracción de plantas
No
Especificaciones y modelos
1kg; vitamin c
Detalles del producto
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La vitamina C (inglés: Vitamin C, también conocida como ácido L-ascórbico) es un derivado hexósico ácido y una hexonolactona de etanol. Las principales fuentes de VC son las frutas y verduras frescas. La VC tiene dos isómeros, tipo L y tipo D. Solo el tipo L tiene funciones fisiológicas. Tanto el tipo reducido como el oxidado son fisiológicamente activos.
Apariencia: Incolorocristal
Punto de ebullición: Ninguno
Punto de fusión: 190～192℃
Acidez: Los grupos enediol en la molécula de vitamina C, especialmente el grupo C3 OH, son altamente ácidos debido al efecto de conjugación (pK=4.17); C2 OH forma un intramolecularEnlace de hidrógeno, ácido muy débil (pK=11.75). Por lo tanto, la vitamina C generalmente se expresa comoÁcido monobásico, se puede usar conbicarbonato de sodioProduce sal de sodio.
rayos ultravioletaValor máximo de absorción: 245nm
fluorescenciaespectro：
Longitud de onda de excitación: Ninguna
Longitud de onda de fluorescencia: Ninguna
Nombre en inglés: Vitamina C
Número CAS：50-81-7
EINECS：200-066-2
Código InChI：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
peso molecular：176.13
nombre IUPAC：Ácido 2,3,5,6-tetrahidroxi-2-hexenoico-4-lactona
Es relativamente estable en aire seco, impuro y muchos productos naturales, puede ser oxidado por el aire y la luz, su solución acuosa es inestable, y se oxida rápidamente a ácido dehidroascórbico, especialmente en solución neutra o alcalina. Se oxidará rápidamente cuando se expone a la luz, el calor, iones metálicos como hierro y cobre. Puede formar sales metálicas estables. Es un agente reductor relativamente fuerte, y su color se vuelve más oscuro y se vuelve amarillo claro en diversos grados después de un almacenamiento prolongado. Dosis letal media (ratones, intravenosa) CL50: 518mg/kg
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Se deteriora fácilmente cuando se expone al aire o se calienta, y se oxida fácilmente y es ineficaz en soluciones alcalinas. Se deteriora rápidamente en soluciones acuosas en condiciones de aire y es un agente reductor fuerte.
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Ampliamente distribuido en animales y plantas. Estable al aire cuando está seco. La solución acuosa se oxida rápidamente por el aire.
Total