Probador Hidráulico de Carne, Probador de Presión de Carne, Probador de Presión de Carne por Computadora, Medición de la Tasa de Pérdida Muscular

Detalles del producto

Probador hidráulico de carneEs un instrumento especial para probar el rendimiento de compresión de agua de los productos cárnicos. Esta máquina también se llama probador hidráulico de carne , Probador de tasa de pérdida de agua muscular, Medidor de presión de calidad de la carne, Probador de prensado de carne, Probador hidráulico de tipo de carne(Medidor de tasa de pérdida de agua muscular).

La capacidad de retención de agua es un rasgo importante de la calidad de la carne, que afecta directamente el rendimiento del procesamiento de la carne y también afecta la terneza del músculo.PH. En China, el método de peso por presión se utiliza generalmente para medir la tasa de pérdida de agua del músculo para estimar la capacidad de retención de agua del músculo, es decir, cuanto mayor es la tasa de pérdida de agua, menor es la capacidad de retención de agua. Capacidad de retención de agua (%) = (peso de la muestra de carne antes de prensar - peso de la muestra de carne después de prensar) ÷ peso de la muestra de carne antes de prensar × 100%. Capacidad de retención de agua: se refiere a la capacidad de la proteína muscular para retener agua bajo la acción de una fuerza externa. La capacidad de retención de agua del músculo se mide por pérdida por almacenamiento, tasa de cocción de la carne y tasa de pérdida de agua. Esta máquina es un equipo de prueba ideal para fabricantes de envases de alimentos, inspección de mercancías, universidades, investigación científica y otros departamentos.

Normas de implementación del probador hidráulico de carne:

Estándares de implementación:NY/T821-2004。

El probador hidráulico de carne es la característica del producto:

1. Se utiliza un sensor de fuerza de alta precisión, y la precisión se controla a <0.5% al salir de fábrica, lo cual es mejor que el estándar ISO de ±1%.

2. La transmisión de husillo de bolas de precisión, las placas de presión superior e inferior y el diseño razonable garantizan la durabilidad del instrumento.

3. La pantalla táctil tiene visualización en chino, y la presión se puede configurar para presurizar la muestra. Cuando la presión alcanza el tiempo establecido o la deformación, el instrumento se detiene automáticamente y la prueba se completa automáticamente. Tiene la función de procesamiento estadístico de los datos de prueba y salida mediante microimpresora.

4. Utilice un motor de alto rendimiento para garantizar que la transmisión del instrumento sea precisa y la prueba sea rápida y eficiente.

Parámetros técnicos del probador hidráulico de carne: