O aço inoxidável é feito de liga de ferro-cromo misturada com alguns outros oligoelementos. Devido às suas boas propriedades metálicas e melhor resistência à corrosão do que outros metais, os utensílios feitos com ele são bonitos e duráveis. Portanto, cada vez mais deles são usados para fazer utensílios de mesa e gradualmente entram na maioria dos lares.