Nota: Una porción son 1000 ml y el aceite de oliva por debajo de los 25 kg se mide en L.

【Nombre】：Aceite de oliva

【Descripción del Producto】:

El aceite de oliva natural es de alta calidad. Se obtiene mediante prensado mecánico en frío de aceitunas frescas y filtrado para eliminar partículas extrañas. Está completamente tratado químicamente y no contiene aditivos durante su procesamiento. Es natural y contiene hasta un 71 % de ácidos grasos monoinsaturados y ricas vitaminas lipofílicas, que se absorben fácilmente por la piel. Entre ellas, la vitamina A hidrata la piel seca y previene las arrugas; la vitamina D promueve el metabolismo, protege y fortalece la elasticidad de la piel y previene las arrugas finas; la vitamina E promueve la circulación sanguínea, inhibe el envejecimiento y la pérdida de elasticidad; y la vitamina K proporciona elasticidad natural a la piel y absorbe el exceso de grasa subcutánea. Este tipo de aceite de oliva tiene una fragancia única y un tono dorado con verde.
Los principales países productores de aceite de oliva del mundo se concentran en los países ribereños del Mediterráneo, principalmente España, Italia, Grecia, Túnez, Turquía, Siria y Marruecos. La producción de aceite de oliva de estos siete países representa el 90 % de la producción mundial total.

【efecto】:

El aceite de oliva es rico en escualeno, que tiene una excelente afinidad con la piel.ácidos grasos esenciales, de rápida absorción, mantiene eficazmente la elasticidad y la humedad de la piel; el aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturadosY las vitaminas E, K, A, D y los antioxidantes fenólicos pueden eliminar las arrugas faciales, prevenir el envejecimiento de la piel y tener efectos en el cuidado de la piel, el cuidado del cabello y la prevención y el tratamiento de manos y pies agrietados.

【Evaluación de la calidad de aceites y grasas mediante informes de inspección de calidad】

Al comprender los principales indicadores físicos y químicos del aceite de oliva, también podemos identificar la autenticidad y la calidad del aceite de oliva.Los principales indicadores físicos y químicos del aceite de oliva incluyen el valor de acidez, el valor de peróxido, la composición de ácidos grasos y la absorbancia ultravioleta, etc. Por lo general, los fabricantes habituales de aceite de oliva en el extranjero emitirán un informe de inspección de calidad para cada lote de aceite de oliva.

La acidez es un indicador que determina la proporción de ácidos grasos libres por cada 100 gramos de aceite. Los ácidos grasos libres también se denominan ácidos grasos libres.Es el componente graso "inquieto" presente en aceites y grasas. Un exceso de acidez puede provocar fácilmente la oxidación, lo que puede causar rancidez en el aceite.，Las normas del Consejo Oleícola Internacional y de la Unión Europea muestran que el contenido de ácido oleico del aceite de oliva virgen extra es inferior a 0,8 y el del aceite de oliva virgen es inferior a 2,0.

El índice de peróxido se refiere al contenido total de peróxido en aceites y grasas. El índice de peróxido es el hidroperóxido producido por la oxidación de aceites y grasas con el oxígeno del aire. Es el principal producto de la autooxidación de aceites y grasas. Es altamente activo y puede cambiar rápidamente y descomponerse en aldehídos, cetonas y óxidos, lo que provoca el enranciamiento y el deterioro de los aceites y grasas.La acidez del aceite de oliva virgen extra y virgen debe ser inferior a 20 (meq O2/kg, internacional) o 10 (m mol/kg, nacional) según las normas internacionales y nacionales.Si el valor de peróxido en el informe de inspección de calidad es demasiado bajo, el producto no es aceite de oliva virgen extra.

La absorbencia de la luz ultravioleta se refiere al valor espectral del aceite bajo luz ultravioleta de diferentes longitudes de onda. La medición del espectro ultravioleta del aceite de oliva es muy útil para comprender su calidad, estado de almacenamiento y cambios. Generalmente, puede indicar su grado y capacidad de conservación.

Estándares de absorbancia UV del Consejo Internacional del Aceite de Oliva:

Absorbancia UV Aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva virgen Aceite de oliva refinado Aceite de orujo de oliva

K270 ≤ 0,22 ≤ 0,25 ≤ 1,10 ≤ 1,70

K232 ≤ 2,50 ≤ 2,60