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Sartén para salsa de chile con agitación planetaria, sartén para salsa para freír, salsa de res, máquina automática para freír salsaEl cuerpo de la olla es de acero inoxidable 304 hemisférico (o una sartén de fondo plano con forma de mariposa) y se fabrica mediante un solo estampado. El error de redondez es mínimo. El método de agitación utiliza un sistema planetario especial. La relación de transmisión no entera entre las revoluciones y la rotación del agitador permite que este se ajuste perfectamente al cuerpo de la olla, eliminando así el ángulo muerto de agitación y evitando que se pegue. El sistema de control totalmente automático permite subir y bajar la paleta de agitación según sea necesario, y la olla se inclina automáticamente para facilitar el vertido y la limpieza. Es un excelente equipo para reemplazar la fritura manual de salsas.