El analizador de textura ST-Z16 (analizador de propiedades físicas) es un instrumento de análisis de propiedades físicas sensoriales que se puede utilizar para detectar indicadores de propiedades físicas de muestras en los campos de la industria alimentaria, biológica, farmacéutica y química, incluyendo dureza, elasticidad, crujiente, masticabilidad, firmeza, ductilidad, resiliencia, fuerza de gel, etc. El analizador de textura ST-Z16 es un producto mecatrónico, que adopta conceptos de diseño mecánico modernos y principios de diseño ergonómico, y utiliza tecnología avanzada de procesamiento de microcomputadora de doble CPU para un diseño cuidadoso y razonable.

El analizador de propiedades físicas ST-Z16 (analizador de textura) incluye principalmente un host, software especial, sondas de repuesto y accesorios. Su estructura básica se compone de un dispositivo mecánico que permite deformar la muestra, un contenedor para la muestra y un sistema de registro de fuerza, tiempo y velocidad de deformación. La prueba se realiza en función de la distancia, el tiempo y la fuerza, y se analizan los resultados. El analizador de propiedades físicas refleja principalmente las características de textura relacionadas con las propiedades mecánicas. Los resultados son altamente sensibles y objetivos, y pueden cuantificarse con precisión mediante el software especial. Los indicadores cuantitativos permiten evaluar los elementos de forma objetiva y exhaustiva.

Introducción del producto:

●Se utiliza para pruebas de propiedades físicas de productos cárnicos, granos, aceites, cereales, dulces, frutas y verduras, geles, etc.

●Indicadores de prueba: ternura, dureza, fragilidad, viscosidad, elasticidad, cohesión, masticabilidad, resistencia a la tracción, resistencia a la compresión, resistencia a la penetración y otras propiedades físicas.

●El proceso de prueba está controlado por una computadora en línea, y el programa de prueba está integrado y se puede llamar en cualquier momento.

●Puede completar el análisis de pruebas de propiedades físicas básicas de la mayoría de las muestras de alimentos, como productos horneados, productos lácteos, productos cárnicos, frutas y verduras, granos y aceites, geles, bocadillos procesados, etc.

●Los métodos de prueba que se pueden lograr incluyen penetración, compresión, aplastamiento, extrusión, estiramiento, rotura, etc.

●El mecanismo de transmisión adopta un tornillo de bola, lo que garantiza una transmisión estable; adopta un servomotor importado, que tiene bajo nivel de ruido y alto control.

●usarEl convertidor AD de alta precisión de 24 bits (resolución de hasta 1/10 000 000) y el sensor de fuerza de alta precisión garantizan la rapidez y precisión de la recopilación de datos de fuerza del instrumento.

●Visualización en tiempo real de la fuerza durante la prueba-Tiempo, fuerza-deformación, fuerza-desplazamiento, etc.

●Puede operarse mediante una microcomputadora y el analizador de textura puede controlarse mediante un software especial. Los datos experimentales pueden visualizarse directamente en la interfaz de la computadora, almacenarse e imprimirse automáticamente.

●Sensor de fuerzaajustarse aNorma ISO 7500 Parte 1 o norma ASTM E4

●Dimensiones del analizador de textura:430*480*680 mm peso:28 kilos

●Tamaño del paquete del analizador de textura:620* 430* 820 mm Peso del paquete:39 kilos

Parámetros del producto