Venta al por mayor de té negro Pu'er, té de 5 años, brote dorado, cabeza de té antiguo, té natural Tuosan, té cocido Menghai

【Nombre del producto】: Té viejo 2005

【Ingredientes del producto】: Hojas de té viejo de Menghai, Yunnan

[Especificaciones del producto]: precio al por mayor por un jin (500 gramos), 40 jin/pieza

【Fecha de Producción】：2005

【Condiciones de almacenamiento】: limpio, ventilado, seco, alejado de la luz, sin olor, sin contaminación

[Vida útil]: Bajo las condiciones de almacenamiento, cuanto más viejo, mejor.

La densidad es la fuente del sabor, y las hojas de té son una cualidad rara en el té Pu'er. ¡Solo se pueden producir unas pocas decenas de kilogramos de hojas de té a partir de una pila de una tonelada de té maduro!

   Lao Chatou, también llamado té crudo natural, se refiere a los brotes y hojas regordetes y tiernos del té crudo secado al sol. Debido a su alta ternura y alto contenido de pectina, se rizan o enredan naturalmente en grumos durante el proceso de fermentación del té maduro, formando las cabezas de té. Las cabezas de té añejas están muy enrolladas, completamente fermentadas y son muy resistentes a la infusión. ¡Son la esencia del té maduro, con un sabor y color de licor excelentes! ¡La "compacidad" es la fuente del sabor! En la dinastía Qing, Ruan Fu mencionó en "Un registro del té Pu'er": "El疙瘩茶 (gēda chá) tiene el sabor más rico." ¡Aquí,疙瘩茶 se refiere a las cabezas de té!

 


       Las "cabezas de té viejas" son "grumos de té" formados durante el proceso de fermentación en pila del té Puer. Están completamente fermentados, lo que hace que la goma del té se cristalice en masas sólidas que no se pueden dispersar. Sus formas y tamaños varían. Si el grado del té es alto, entonces el precio de las cabezas de té es considerable. Las características de las cabezas de té son un licor de color como el vino tinto, claro y brillante, un sabor rico y suave con un aroma añejo, una sensación en boca particularmente dulce y suave, y son bastante resistentes a la infusión.

La infusión de las hojas de té es diferente a la de otros tés: las hojas de té son ricas en calidad y están muy compactas, por lo que se necesita un poco más de tiempo para despertar el té y hacer la infusión.
El primer paso del lavado del té: la cantidad es de aproximadamente 5 g según el estándar, y la primera agua del té se desecha (infusionar durante aproximadamente 1 minuto), lo que se llama lavado del té, el propósito es eliminar algo de polvo e impurezas;
El segundo paso es despertar el té, y luego hervir a fuego lento (30 a 40 segundos), y luego desechar el té.
Comience a beber a partir de la tercera infusión, el tiempo de remojo es de aproximadamente 5 segundos, y lo mismo se aplica posteriormente. Cuando el sabor se vuelva ligero (después de 20 infusiones), puede extender el tiempo de infusión adecuadamente, dependiendo del sabor.
Si aún no estás satisfecho, todavía puedes hervir las hojas de té y beberlas.¡La calidad de este cabezal de té hace que sepa muy bien al prepararlo!

Hojas de té: Después de almacenarse en un almacén seco durante casi 10 años, el sabor es muy bueno, suave, aromático, dulce y sedoso.