Esterilizador automático de huevos de pato salados envasados al vacío, esterilizador pequeño de huevos de codorniz, esterilizador de huevos guisados

El recipiente esterilizador producido por nuestra empresa ha pasadoControl automático de contrapresión, garantizar mejor que el producto no se deforme, para que el producto tenga una mayor tasa de ventas en el mercado.

• Buena uniformidad de temperatura
  • La esterilización por baño maría consiste en sumergir completamente el producto en agua caliente. El agua posee un alto calor específico, lo que permite una distribución más uniforme de la temperatura en el recipiente. Durante el proceso de esterilización, el calor se transfiere uniformemente a las distintas partes del envase a través del agua, evitando temperaturas locales demasiado altas o demasiado bajas.
  • Por ejemplo, al esterilizar alimentos enlatados, ya sea que la lata esté en el centro o en el borde, puede recibir calor relativamente uniforme al mismo tiempo, lo que garantiza la consistencia de la esterilización, matando así eficazmente varios microorganismos dañinos como bacterias, moho y levaduras, y reduciendo el riesgo de deterioro de los alimentos.
• Esterilización completa
  • Dado que la temperatura es uniforme y se puede controlar con precisión, se pueden establecer parámetros de temperatura, tiempo y presión adecuados según los requisitos de esterilización de diferentes productos.
  • Por ejemplo, para algunos productos cárnicos con baja acidez y especies microbianas complejas, se pueden utilizar temperaturas más altas (como alrededor de 121 °C) y tiempos adecuados (como 20-30 minutos) para la esterilización. Este control preciso ayuda a eliminar por completo microorganismos como Bacillus, que son más resistentes al calor y prolongan la vida útil del producto.

• Poco daño al embalaje del producto.
  • En comparación con otros métodos de esterilización (como la esterilización por vapor), las variaciones de presión en el producto durante la esterilización por baño de agua son relativamente leves. Durante el proceso de esterilización, el envase no se deforma ni se rompe debido a la alta temperatura y presión instantáneas.
  • Tomando como ejemplo las bebidas de jugo envasadas blandas, durante la esterilización en baño de agua, la diferencia de presión entre el interior y el exterior del paquete es relativamente pequeña, lo que puede mantener bien la integridad del paquete, evitar fugas de jugo y recontaminación por microorganismos externos y garantizar la calidad y apariencia del producto.
• El contenido nutricional del producto está bien conservado.
  • Dado que el proceso de subida y bajada de la temperatura es relativamente gradual, el daño a los nutrientes dentro del producto es bajo.
  • Por ejemplo, al esterilizar vegetales enlatados, los nutrientes sensibles al calor, como la vitamina C, se conservan mejor en un ambiente con cambios de temperatura relativamente suaves. Esto se debe a que estos nutrientes se oxidan y descomponen fácilmente cuando la temperatura se eleva rápidamente en un corto período de tiempo o cuando permanecen en un ambiente de alta temperatura durante un tiempo prolongado. La esterilización por baño maría puede reducir esta situación.

Bandeja de esterilización a juego + cesta de esterilización

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