Máquina Descongeladora a Temperatura Ambiente para Alitas de Pollo y Patas de Pato Línea de Montaje Grande para Descongelación de Carne Congelada Equipo de Descongelación a Baja Temperatura y Alta Humedad

La máquina de descongelación a baja temperatura y alta humedad es un equipo de descongelación ampliamente utilizado en el país y en el extranjero. Sus características principales e información relacionada son las siguientes:

1. Principio de Funcionamiento

La máquina de descongelación a baja temperatura y alta humedad utiliza aire circulante a baja temperatura y alta humedad para pasar a través de la superficie de los productos congelados, permitiendo que se descongelen lentamente bajo diferencias de temperatura relativamente pequeñas. Este método de descongelación puede reducir la pérdida de jugos y mantener el color fresco de los productos congelados. Específicamente, los fuelles en el equipo circulan y soplan los productos descongelados bajo múltiples placas de aire para producir una organización de flujo de aire uniforme. Al mismo tiempo, una cierta humedad puede aumentar el medio de conducción de temperatura en el aire, y la temperatura, humedad y tiempo de descongelación se controlan automáticamente en etapas mediante el microordenador PLC para lograr la descongelación.

2. Ventajas

Alta calidad de descongelación: Durante el proceso de descongelación, la diferencia de temperatura entre la superficie y el centro se puede controlar dentro de un rango pequeño (por ejemplo, dentro de 2 °C), y la tasa de pérdida de peso también se puede controlar a un nivel bajo (por ejemplo, dentro del 1%). Esto ayuda a mantener la frescura y el color y sabor originales de los alimentos y a reducir la pérdida de nutrientes.

Menor crecimiento bacteriano: Un ambiente de baja temperatura (como alrededor de 10 grados) puede controlar eficazmente el crecimiento de bacterias y asegurar que la carne no se deteriore.

Fácil de operar: Adopta un sistema de control inteligente, que es simple y conveniente de operar, y el personal puede operarlo sin habilidades profesionales.

Ahorro de energía y protección del medio ambiente: El equipo se puede iniciar a una hora retrasada, y los clientes pueden utilizar el período de baja potencia de la electricidad industrial para la descongelación según las necesidades de producción. El control de ahorro de energía de cada lote puede reducir el costo de operación del equipo. Al mismo tiempo, la tecnología avanzada de refrigeración también ayuda a reducir el consumo de energía y las emisiones ambientales.

Amplia aplicación: Es adecuado para descongelar varios tipos de alimentos, incluyendo carne, productos acuáticos, frutas y verduras, etc., y tiene un amplio rango de aplicabilidad en el mercado. Se utiliza ampliamente en las industrias de procesamiento de alimentos, catering y venta minorista en supermercados.

3. Uso

El método de usar equipo de descongelación a baja temperatura y alta humedad generalmente incluye los siguientes pasos:

Limpieza: Limpie a fondo el equipo de descongelación para asegurarse de que no queden bacterias residuales ni otros microorganismos en el interior del equipo.

Precalentamiento: Según el tamaño del equipo, precaliente la sala de descongelación para que la temperatura interna alcance la temperatura establecida.

Configuración de parámetros: Establezca la temperatura y humedad correspondientes según el alimento que necesita descongelarse.

Colocar los alimentos: Coloque los alimentos que se van a descongelar en el aparato y tenga cuidado de colocarlos de manera dispersa para evitar apilarlos demasiado alto.

Cierre la puerta del electrodoméstico: Asegúrese de que la puerta del electrodoméstico esté bien cerrada para garantizar una temperatura y humedad estables durante el proceso de descongelación.

Inicio del descongelamiento: Encienda el equipo, los sistemas de refrigeración y humidificación comenzarán a funcionar, la temperatura dentro del equipo descenderá gradualmente hasta alcanzar la humedad establecida, y los alimentos comenzarán a descongelarse. Control de temperatura y humedad: Durante todo el proceso de descongelamiento, el equipo controlará automáticamente la temperatura y la humedad. Descongelamiento completado: El equipo calculará y controlará automáticamente el tiempo de descongelamiento y, una vez completado el descongelamiento, retire los alimentos para su procesamiento posterior.