Ventajas de la freidora de mezcla de aceite y agua:
1. Las diferentes gravedades específicas del aceite, el agua y el aceite animal producen estratificación natural durante el proceso de trabajo. La grasa animal se hunde en la capa inferior del aceite vegetal, lo que resuelve fundamentalmente el problema de los residuos, la grasa animal y la fritura repetida en las freidoras tradicionales que hacen que el aceite de fritura se vuelva ácido y carbonizado y se deteriore.
2. Calentar la capa de aceite vegetal controla eficazmente la convección de las capas de aceite superior e inferior, asegurando así la pureza de las diversas capas de aceite. El alimento frito tiene buen color, aroma y sabor, y una apariencia hermosa, lo que mejora la calidad del producto.
3. Ahorre aceite de freír y sea bueno para el medio ambiente. Este producto resuelve el problema del sobrecalentamiento y secado de las freidoras tradicionales, lo que provoca que se evapore una gran cantidad de aceite. La tecnología de mezcla de aceite y agua permite que el agua debajo de la capa de aceite produzca continuamente una pequeña cantidad de vapor, que penetra en la capa de aceite para reponer el aceite de freír, inhibiendo así la gran cantidad de aceite que se evapora; el proceso de calentamiento medio puede controlar la temperatura según las necesidades, alivia eficazmente el grado de peroxidación del aceite de freír e inhibe la generación de valor ácido, extendiendo así el ciclo de uso del aceite de freír, reduciendo el desperdicio y ahorrando más del 50% de aceite en comparación con las freidoras tradicionales.
4. Utilice la relación de gravedad específica entre el aceite vegetal y el aceite animal para hacer que el aceite animal extraído de los alimentos fritos se hunda naturalmente en la capa inferior del aceite vegetal. De esta manera, el aceite de trabajo superior siempre permanece puro. Se pueden freír varios alimentos al mismo tiempo sin mezclar sabores. Una máquina se puede utilizar para múltiples propósitos, lo que puede aumentar sus variedades de negocio.
5. Esta máquina está equipada con un dispositivo avanzado de control automático de temperatura, y la temperatura del aceite se puede ajustar arbitrariamente entre la temperatura ambiente y 250 grados, lo que inhibe la peroxidación y la acidificación del aceite causadas por la alta temperatura.