Características de la freidora totalmente automática:

1. Descarga automática: impulsada por un motor, la freidora se levanta automáticamente después de freír y se vierte automáticamente después de drenar el aceite, lo que reduce la intensidad de trabajo de los trabajadores y garantiza un tiempo de fritura uniforme de los productos.

2. Control automático de temperatura: controlado por un instrumento de control electrónico, cuando la temperatura del aceite es superior a la temperatura establecida, el dispositivo de calentamiento deja de calentar, cuando la temperatura del aceite es inferior a la temperatura establecida, el dispositivo de calentamiento comienza a calentar, para garantizar la temperatura de fritura del producto y mejorar la calidad del mismo. 3. Agitación automática: para garantizar la uniformidad de la fritura del producto y evitar que los productos se peguen entre sí debido a la extrusión.

4. La freidora totalmente automática puede freír automáticamente todos los alimentos en tandas. Puede ajustar el tiempo de fritura, controlar la velocidad de fritura, drenar automáticamente el aceite, ahorrando un 50 % de su consumo y con una temperatura del aceite precisa, ajustable de 50 °C a 220 °C.

5. Esta freidora se diferencia de otras freidoras del mercado. Funciona de forma continua, ocupa poco espacio, consume menos electricidad y requiere menos aceite. Solo requiere entre 100 y 150 kilogramos de aceite.

6. La principal característica técnica y ventaja de esta máquina es que no deja residuos al freír alimentos. Estos se quedan en el fondo del aceite. Solo calentamos la capa de fritura, evitando que los alimentos se peguen y los residuos no se adhieran a la comida, lo que no afecta su sabor. Los residuos solo necesitan limpiarse 2 o 3 veces al año, lo cual es práctico y sin problemas. Esto es algo que no todas las freidoras de gas y carbón pueden hacer.

Otras freidoras semiautomáticas son adecuadas para empresas de procesamiento de alimentos medianas y pequeñas.