Isomaltulosa al por mayor, edulcorante de grado alimenticio, isomaltulosa, suministro al por mayor al contado
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Isomaltulosa (Palatinosa)
【Contenido】：98%
【Estándar】：Grado alimenticio
【Propiedades】：Cristales blancos, sabor dulce, dulzura aproximadamente 45%-65% de la sacarosa. Soluble en agua, insoluble en etanol, muy débilmente higroscópico. Es un isómero de la sacarosa. Resistente a los ácidos, resistente al calor, no se hidroliza fácilmente.
La isomaltulosa es un edulcorante de bajo dulzor que se puede usar en caramelos, bebidas de bajo dulzor y alimentos. Se puede usar sola o en combinación con sacarosa. También tiene buenos efectos enmascaradores de sabores extraños.
Ámbito de aplicación: Se puede utilizar en helados, paletas, caramelos, pasteles, bebidas, galletas, pan, mermelada (excluyendo enlatada), y vino formulado en cantidades apropiadas según las necesidades de producción.
