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Información básica
Propiedades:
Polvo cristalino blanco. Inodoro. Ligeramente higroscópico. Al calentarse a 225–250℃, forma pirofosfato ácido de sodio; a 350–400℃, forma metafosfato de sodio. Fácilmente soluble en agua, que es débilmente ácida; casi insoluble en etanol.