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Emulsionante Span 80 S-80 Monooleato de Sorbitán Punto Sorbitanmonooleato Hidratante

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Especificaciones del producto
Origen
Jiangsu Hai'an
Marca
Sea petrochemical
CAS
1338-43-8
Productos químicos peligrosos
No
Origen
Jiangsu Hai'an
Marca
Sea petrochemical
CAS
1338-43-8
Productos químicos peligrosos
No
Origen
Jiangsu Hai'an
Marca
Sea petrochemical
CAS
1338-43-8
Productos químicos peligrosos
No
Detalles del producto
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Nombre chino:

 Span 80
sinónimos chinos: Span 80; Emulsificante S-80; Monooleato de sorbitán; Oleato de sorbitol deshidratado; Éster de sorbitol deshidratado del ácido (Z)-mono-9-octadecenoico; Emulsificante S80; Monooleato de sorbitán; Span 80
Nombre en inglés: Span 80
sinónimos en inglés: EMALEX SPO-100;ARLACEL 80;SPAN 80;SPAN NO 80;SPAN(R) 80;SPAN(TM) 80;MONOOLEATO DE SORBITÁN;OLEATO DE SORBITÁN
Número CAS: 1338-43-8
Fórmula molecular: C24H44O6
Peso molecular: 428.6
Número EINECS: 215-665-4
Categorías relacionadas: Tipo Éster (Surfactantes);Materiales Funcionales;Surfactantes No Iónicos;Surfactantes;Ésteres;surfactante no iónico;Surfactantes Industriales;aditivos químicos;Emulsionante;aditivos alimentarios
Archivo mol: 1338-43-8.mol
Propiedades del Span 80
densidad 0.994 g/mL a 20 °C
índice de refracción n20/D 1.48(lit.)
punto de inflamabilidad >230 °F
Merck 13,8796
estabilidad Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Base de datos CAS 1338-43-8(Referencia de la Base de Datos CAS)
Información de Sustancias Químicas de la EPA Sorbitán, mono-(9Z)-9-octadecenoato(1338-43-8)
Usos y Métodos de Síntesis
usar Usado como fase estacionaria para cromatografía de gases, también usado como emulsionante
usar Usado como un emulsionante alimentario tipo A/O, solo o en combinación con Tween-60, Tween-80, Tween-65. China estipula que puede usarse en bebidas de proteína vegetal, leche, aceite vegetal hidrogenado, pan, pasteles y dulces de leche, con un uso máximo de 1.5 g/kg; en bebidas tipo jugo (sabor), el uso máximo es de 0.05 g/kg. Además, también puede usarse para la conservación de verduras y frutas (recubrimiento), usado en cantidades apropiadas según sea necesario para la producción.
método de producción Ver monoestearato de anhídrido de sorbitán (10003). Agregar 70% de sorbitol a un reactor de acero inoxidable, agregar 0.6% en masa de un catalizador de deshidratación (ácido fosfórico o ácido p-toluensulfónico), alcohol:ácido = 1:(1.5～1.7) (relación molar), calentar hasta por debajo de 150℃, deshidratar durante 3h; luego agregar ácido oleico precalentado al 90% y 0.3% en masa de un catalizador de esterificación (KOH o NaOH) al sorbitol deshidratado, calentar hasta 210℃ bajo atmósfera de nitrógeno y reaccionar durante 4～5h; cuando el valor ácido es menor a 8mg KOH/g, la reacción termina; el producto se obtiene después de reposo, enfriamiento y filtración.
método de producción Ponga 88 kg de sorbitol en la caldera de reacción, deshidrate a presión reducida, y una vez completada la deshidratación, presione 130 kg de ácido oleico refinado, con una cantidad apropiada de hidróxido de sodio (como catalizador). Comience a agitar, evacue y eleve lentamente la temperatura, reaccionando a 200～210℃ durante 6 h. Tome muestras para medir el valor ácido. Cuando el valor ácido es 6～7, la reacción de esterificación está completa. Enfríe, deje reposar durante 24 h. Después del reposo, se separa en dos capas, la capa inferior siendo una sustancia gelatinosa negra, que se separa y desecha. Presione el líquido transparente superior en la caldera de decoloración, caliente a aproximadamente 65℃ y decolore con carbón activado a 80～85℃ durante 1 h. Filtre, y el filtrado se deshidrata al vacío durante 5 h para obtener el producto terminado.



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