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nombre chino:Monolaurina
nombre extranjero:Monolaurato de Glicerilo
nombre químico:2,3-Dihidroxipropil dodecanoato
El monolaurato de glicerol es insoluble en agua y tiene propiedades emulsionantes y lubricantes. El monolaurato de glicerol GML se usa ampliamente en las industrias alimentaria, cosmética, textil, del cuero y otras.