Clorofilina Cúprica Sal Sódica 11006-34-1 Colorante Clorofilina Rui Lin Está Disponible en Stock
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La clorofilina de cobre y sodio, también conocida como clorofilina de cobre y sodio, es una porfirina metálica estable con un polvo verde oscuro y un fuerte poder colorante.
Color fuerte y brillante, su solución acuosa es un líquido transparente azul verdoso, en presencia de iones calcio, habrá precipitación.
Cuando el valor es menor que 6, aparece precipitación pulverulenta en el fondo de la solución de tinte. Esto se debe a que la estructura plana de las moléculas de clorofilina cúprica sódica es
Se agrega fácilmente a baja temperatura. Tiene fuerte poder colorante, pero estabilidad a la luz y al calor ligeramente pobre, pero tiene buena estabilidad en alimentos sólidos.
Hay precipitación en la solución, por lo que este producto es más adecuado para alimentos neutros o alcalinos (valor de PH 7-12).
La clorofilina de cobre y sodio se puede hacer a partir de espinacas o heces de gusanos de seda. La clorofila se extrae con acetona o etanol, y se añaden las cantidades apropiadas de sulfato de cobre y clorofilina de cobre y sodio.
Los átomos de magnesio en el anillo de porfirina son reemplazados por cobre para formar. La clorofilina de cobre y sodio ha sido aprobada por las organizaciones internacionales de salud pertinentes para su uso en alimentos, y también es
China ha aprobado los colorantes alimentarios permitidos para su uso y los ha enumerado en China GB2760-1996《Norma Higiénica para el Uso de Aditivos Alimentarios》
En. Se utiliza como aditivos alimentarios, aditivos cosméticos, colorantes alimentarios y en otros campos.
