
Introducción del producto: Un emulsionante y conservante alimentario con el nivel internacionalmente avanzado de hoy en día, presente en la leche materna, es un excelente emulsionante alimentario reconocido internacionalmente. El Ministerio de Salud de China aprobó el GML para su uso en todo tipo de alimentos en abril de 2005 y estipuló que no hay límite de uso en alimentos y que se puede agregar según las necesidades reales.
Fórmula estructural: CH2OOC(CH2)10CH3
Propiedades: Sólido granular o escamoso de color blanco lechoso, dispersable en agua caliente, soluble en etanol y aceites calientes.
Características: La ventaja del monolaurato de glicerilo es que "no es un conservante, sino mejor que un conservante, y generalmente se puede usar dentro del rango de pH de 4 a 8, superior al ácido sórbico, ácido benzoico, parabenos, etc."
Aplicación: En pan, bollería, bollos al vapor y pasteles de luna, aplicado a alimentos funcionales.
Para la conservación y frescura de productos cárnicos, productos lácteos y productos frutícolas y hortícolas, extendiendo significativamente la vida útil de los alimentos.
Usado en productos horneados, mejora la calidad de los productos de arroz y trigo.
【Empaque del Producto】25 kg/barril
[Vida útil] 24 meses