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Bicarbonato de Sodio Jingshen Grado Alimenticio Bicarbonato de Sodio Aditivo Alimentario Bicarbonato de Sodio Comestible Panes al Vapor
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$3.057.000 pedido mín (600 uds..
Proveedor 4.0
Cantidad
25kg/bag
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Especificaciones del producto
CAS
Food additives
Marca
Well god
Implementar estándares de calidad
GB1886.2
Productos químicos peligrosos
No
Especificaciones de embalaje
25kg/bag
Origen
Jiangsu
CAS
Food additives
Marca
Well god
Implementar estándares de calidad
GB1886.2
Productos químicos peligrosos
No
Especificaciones de embalaje
25kg/bag
Origen
Jiangsu
CAS
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Marca
Well god
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Productos químicos peligrosos
No
Especificaciones de embalaje
25kg/bag
Origen
Jiangsu
Detalles del producto
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El bicarbonato de sodio (NaHCO₃) es un compuesto inorgánico, un polvo cristalino blanco, inodoro, con sabor alcalino y fácilmente soluble en agua. Se descompone lentamente en aire húmedo o caliente, produciendo...dióxido de carbonoSe descompone completamente al calentarse a 270℃. Se descompone violentamente en presencia de ácido, produciendo dióxido de carbono.El bicarbonato de sodio es un agente leudante ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos, empleado en la producción de galletas, pan, etc. Sin embargo, deja residuos de carbonato de sodio después de su uso, y el uso excesivo puede provocar una alcalinidad excesiva en los alimentos, resultando en un sabor deficiente y un color amarillento-marrón. Es un generador de dióxido de carbono en bebidas carbonatadas; puede combinarse con alumbre para formar polvo de hornear alcalino, o con carbonato de sodio para formar carbonato de sodio doméstico; también puede usarse como conservante de mantequilla. En el procesamiento de verduras, puede usarse como agente protector del color para frutas y verduras. Agregar aproximadamente 0.1% a 0.2% de bicarbonato de sodio al lavar frutas y verduras puede estabilizar su color verde. Cuando se usa como agente de tratamiento para frutas y verduras, el bicarbonato de sodio puede elevar el valor del pH de las frutas y verduras al hervirlas o enjuagarlas, mejorando la capacidad de retención de agua de las proteínas, promoviendo el ablandamiento de las células del tejido alimentario y disolviendo componentes astringentes. Además, tiene un efecto desodorante en la leche de cabra, con una cantidad de uso de 0.001% a 0.002%.。
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