Zhongda Hengyuan Amarillo Gardenia Natural E60 Colorante Alimentario Pollo Horneado con Sal Fideos de Arroz Productos Aditivos Alimentarios 1kg Envío Gratis

Vida útil: 18 meses

Propiedades físicas y químicas: Líquido amarillo anaranjado o polvo cristalino de color marrón rojizo, fácilmente soluble en agua, soluble en etanol y propilenglicol, insoluble en aceites y grasas.

Fuente y preparación: Los frutos de Gardenia jasminoides Ellis, una planta de la familia Rubiaceae, se pelan, trituran y extraen con agua o una solución acuosa de etanol.。

：Color brillante, fuerte poder de coloración, buena resistencia al calor, no afectado por cambios de pH, resistencia a la luz ligeramente menor en soluciones ácidas, amarillo brillante y no precipita en soluciones alcalinas.

Uso principal: colorear.

Ámbito de aplicación: Colorante para bebidas de jugo de frutas (saborizadas), bebidas alcohólicas preparadas, productos de repostería, bebidas frías, gelatinas, frutas en conserva, snacks inflados, pasta, pastillas de fideos instantáneos, caramelos, envoltorios de siu mai, rellenos de panecillos de natillas, productos estofados, medicamentos, etc.

Dosis de referencia: Generalmente 0.2‰～2‰.

Empaque: Bolsa de papel de aluminio.

Almacenamiento y transporte: Almacenar sellado, protegido de la luz, en un lugar fresco.

Aplicaciones: A. Buena estabilidad, fuerte poder colorante. El pigmento amarillo gardenia tiene buena resistencia a la reducción y a los microorganismos, y es resistente a la luz y al calor; el color se mantiene básicamente sin cambios dentro del rango de pH de 4-11; a pH 4.0-6.0 o 8.0-11.0, este pigmento es más estable que el β-caroteno; estable a los iones metálicos, excepto a los iones de hierro; buen efecto colorante sobre el almidón y las proteínas.