Olla de Estofado Automática Comercial con Volteo de Canasta para Alimentos Cocidos, Olla para Escaldar y Hervir, Equipo de Procesamiento para Estofado, Olla para Cocinar Pollo Asado y Cuello de Pato

La olla encamisada también se conoce como olla de vapor, olla para cocinar al vapor, olla de vapor encamisada. Generalmente se compone de un cuerpo de olla y patas. El cuerpo de la olla es una estructura de doble capa compuesta por cuerpos de olla esféricos interior y exterior, con vapor introducido en el espacio intermedio.Calentamiento. Hay estilos fijos, basculantes, con agitación y otros. La olla de sándwich tiene las características de gran área de calentamiento, alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, corto tiempo de ebullición del líquido, temperatura de calentamiento fácil, apariencia hermosa, fácil instalación, operación conveniente, seguridad y confiabilidad. La olla de sándwich se utiliza ampliamente en el procesamiento de diversos alimentos, y también se puede utilizar en grandes restaurantes o comedores para hacer sopa, cocinar, estofar carne,Es un buen equipo para mejorar la calidad del procesamiento de alimentos, acortar el tiempo y mejorar las condiciones de trabajo.

Clasificación

1, dividido en: olla encamisada basculante, estructura de olla encamisada vertical (fija) según la forma estructural

2Según el método de calentamiento, se puede dividir en: marmita encamisada de calentamiento eléctrico, marmita encamisada de calentamiento a vapor, marmita encamisada de calentamiento a gas y marmita encamisada de calentamiento electromagnético.

3, según los requisitos del proceso, use cinturónRemoverCon o sin equipo de agitación.

4, Las ollas encamisadas se pueden dividir en: tipo sin tapa, tipo con tapa plana y tipo al vacío según el método de sellado;

Estructura general de olla sándwich

El tipo fijo se compone principalmente de un cuerpo de olla y pies de soporte;

El tipo inclinado se compone principalmente de un cuerpo de olla y un marco inclinado;

El tipo agitador se compone principalmente de un cuerpo de olla y un dispositivo agitador.

Cuerpo de olla para sándwich

Es una estructura de doble capa que consta de un cuerpo de olla esférico interior y exterior, con calentamiento de vapor en la capa intermedia.

Patas de olla para sándwich

(a) Olla vertical para sándwich: tipo pirámide triangular, tipo tubo circular.

(b) Olla sándwich basculante: tipo soporte de acero de canal.

Características

El calentamiento de la olla para sándwiches es eficiente

La sandwichera utiliza vapor a cierta presión como fuente de calor (también se puede usar calefacción eléctrica). Tiene una amplia superficie de calentamiento.Eficiencia térmicaCalentamiento alto y uniforme, tiempo corto de ebullición del líquido, tolerancia a la temperatura de calentamiento

Fácil de controlar y otras características.

La olla para sándwiches es segura y conveniente

La olla interior de la olla sándwich está hecha de acero inoxidable austenítico resistente a los ácidos y al calor y está equipada con un manómetro yválvula de seguridad, hermosa apariencia, fácil instalación, operación conveniente, seguro y confiable.

Nota: La cantidad de aceite de transferencia de calor añadido debe ser 4/5 lleno en la capa intermedia.

La olla con camisa de calentamiento eléctrico se compone principalmente de un cuerpo de olla y un soporte. El cuerpo de la olla es una estructura de doble capa compuesta por una olla interior y una exterior, con aceite de transferencia de calor o agua añadidos en la capa intermedia. La olla con camisa de calentamiento eléctrico utiliza electricidad de 380 V como fuente de calor. La olla con camisa está equipada con resistencias eléctricas, termopares y aceite de transferencia de calor (suministrado por el usuario), y puede alcanzar los 320 grados. Se controla mediante una caja de control eléctrico y está equipada con un sistema de control de temperatura interno. La olla con camisa de calentamiento eléctrico tiene una gran área de calentamiento, calentamiento uniforme, alta eficiencia térmica, tiempo de ebullición del líquido corto y fácil control de temperatura.