










Características estructurales
El secado por aspersión a presión se determina principalmente por el principio de funcionamiento del atomizador a presión, lo que le da a este sistema de secado sus propias características. Dado que el producto obtenido por secado por aspersión a presión tiene forma de partícula, el tamaño de partícula tanto de las gotas como del producto es mayor que el de los otros dos tipos, lo que resulta en un tiempo de secado de las gotas más largo. Además, el ángulo de atomización por aspersión también es pequeño, generalmente entre 20° y 70°, por lo que la forma del secador es principalmente la de una torre alta, para que las gotas puedan tener suficiente tiempo de residencia. Se aplica una cierta presión al líquido de alimentación, que se atomiza a través del atomizador, por lo que se debe incluir una bomba de alta presión en el sistema. Además, debido a que la apertura del atomizador es muy pequeña, para evitar que los residuos obstruyan el canal del atomizador, el líquido de alimentación debe filtrarse antes de entrar a la bomba de alta presión. El secado por aspersión a presión se utiliza principalmente para obtener productos granulares.