Saccharomyces cerevisiae boulardii es un hongo unicelular, perteneciente al género Saccharomyces y una cepa de la subespecie Saccharomyces cerevisiae, número de cepa: CNCM I-1079.
Clasificación de cepas de Saccharomyces boulardii: Reino Fungi (Reino) - Filo (Phylum) - Ascomicetos (Clase) - Endospora (Orden) - Endosporaceae (Familia) - Género (Género) -levadura de cervezaEspecie - Cepas de Saccharomyces boulardii (subespecies).
Las cepas de levadura Brady® se nombran utilizando un sistema binomial:Saccharomyces boulardiiHenri Boulard(nombre del género + nombre de la especie, autor)