



Bandejas para producción de brotes/bandejas para plántulas:
Largo 54cm X 28cm X alto 5cm, el plato pesa unos 140g, la distancia entre agujeros es de unos 0.8cm
Hecha de material de PE, esta bandeja de plástico negra cuenta con agujeros de drenaje en la parte inferior. Es estéticamente agradable, duradera e ideal para el cultivo de brotes en casa.
【usar】
Se puede usar para cultivar brotes como brotes de guisante, brotes de pino y sauce, brotes de alfalfa y brotes de toon, así como plántulas de verduras, y para su uso en bandejas de semillero y otras aplicaciones.
Los brotes son brotes comestibles cultivados a partir de las semillas de diversos granos, legumbres y árboles; también se les conoce como "verduras vivas". Actualmente, los brotes más populares en el mercado incluyen: brotes de toon, brotes de trigo sarraceno, brotes de alfalfa, brotes de pimienta de Sichuan, brotes de frijol negro verde, brotes de frijol rojo, brotes de semilla de girasol, brotes de rábano, brotes de judía espárrago, brotes de cacahuete, brotes de haba y más de 30 variedades adicionales.
Las semillas son la esencia de las plantas. Durante el proceso de germinación, producen una gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano y fácilmente absorbibles, así como sustancias con efectos medicinales especiales. Si bien las semillas no contienen Vitamina C, el contenido de Vitamina C aumenta rápidamente después de la germinación, alcanzando 50-110 mg por 100 g de brotes. Las vitaminas A, B y C también aumentan 2-3 veces. Nutricionalmente, el Instituto McBreen para la Fisiología Nutricional de la Universidad de Dormant en Alemania señala que los humanos generalmente necesitan 60 g de proteína animal y 30 g de proteína vegetal diariamente. Sin embargo, solo se necesitan 15 g de proteína vegetal activa del proceso de germinación, de ahí el nombre "AIF FIFA" (Ingredientes Alternativos, Ingredientes Fortificados e Ingredientes Económicos), que significa el padre de todos los alimentos.
Los brotes son alimentos alcalinos. Después de la digestión e hidrólisis, las sales resultantes neutralizan el exceso de ácido en el cuerpo, logrando el equilibrio ácido-base. Por eso, el consumo regular de brotes a menudo conduce a una sensación de energía y vitalidad. Además, los brotes son ricos en fibra dietética, que ayuda a la digestión y previene el estreñimiento. También son un alimento verde bajo en energía y alto en nutrientes; el consumo regular puede reducir los lípidos en sangre y el azúcar en sangre, e incluso contribuir a la pérdida de peso. Las semillas germinadas contienen abundante vitamina C, que puede mejorar las funciones corporales y prevenir el escorbuto.
Cultivo y manejo de brotes
① Selección, Limpieza y Remojo de Semillas La calidad de la semilla está estrechamente relacionada con la uniformidad del crecimiento de los brotes, la comercialización y el rendimiento. Por lo tanto, las semillas utilizadas para la producción de brotes generalmente requieren alta pureza, limpieza, alta tasa de germinación y granos llenos. Antes de la siembra, las semillas deben limpiarse para eliminar las dañadas por insectos, rotas, deformadas, podridas, arrugadas, extrapequeñas y las que ya han germinado. Para promover la germinación, algunas semillas requieren remojo después de la limpieza. Generalmente, enjuague las semillas 2-3 veces con agua limpia a 20-30℃, luego remójelas durante diferentes tiempos según la variedad: generalmente guisantes y toon 24 horas, rábanos 6-8 horas y trigo sarraceno 36 horas. Después del remojo, enjuague las semillas 2-3 veces más y escurra el exceso de agua.
② Siembra: Antes de sembrar, limpie a fondo las bandejas de plástico para plántulas. Luego, coloque una capa de papel en el fondo de las bandejas. Se pueden sembrar semillas como guisantes, rábanos y trigo sarraceno. El método de siembra para el toon chino es ligeramente diferente. Primero, realice una germinación rutinaria a una temperatura de 22-22℃ durante 4-5 días. Siembre cuando el 60% de las semillas hayan germinado. Además, coloque una capa de perlita de 1,5 cm de grosor sobre el papel. La perlita debe ser pre-humedecida, removida y se debe exprimir el exceso de agua. Todas las semillas deben sembrarse uniformemente para asegurar un crecimiento uniforme de las plántulas. La tasa de siembra varía según la variedad.
③ Germinación: Después de la siembra, apile las bandejas de plántulas juntas y colóquelas sobre una superficie plana para la germinación. La altura de apilamiento no debe exceder los 100 cm y debe haber un espacio de 2-3 cm entre cada pila para facilitar la ventilación. Mantenga la temperatura en la sala de germinación a 20-25℃. Toona sinensis tiene requisitos más estrictos, necesitando generalmente mantenerse a 20-22℃ para mejorar la tasa de germinación. Para mantener la humedad del aire adecuada, las bandejas generalmente deben cubrirse con sacos de arpillera húmedos, película agrícola negra o mallas de sombreo de doble capa. Rocíe agua una vez al día durante el período de germinación, pero no use agua en exceso para evitar que se pudran los brotes. Toona sinensis no requiere riego adicional porque la perlita retiene suficiente humedad. Mientras rocía agua, las posiciones de las bandejas de plántulas deben rotarse una vez para garantizar un entorno de crecimiento más uniforme y promover un crecimiento uniforme de los brotes. En condiciones normales, la germinación se completará en aproximadamente 4 días.
④ Manejo del Cultivo a. Manejo de la Luz Para facilitar la transición de los brotes del ambiente oscuro y de alta humedad de la germinación en charola al ambiente de cultivo, deben colocarse en un área con poca luz y humedad del aire relativamente estable antes de trasladarlos a la sala de cultivo para evitar daños como el "secado de brotes". Al producir "productos de enverdecimiento", las charolas de plántulas deben colocarse en un área más iluminada 2-3 días antes de que los brotes se comercialicen para promover el enverdecimiento. Sin embargo, de junio a agosto, especialmente al usar instalaciones como invernaderos como sitios de producción, se deben colocar mallas de sombreo fuera del invernadero para evitar la luz solar excesiva y asegurar una luz moderada.
b. Manejo de la temperatura La temperatura requerida para los brotes después de ser cosechados debe manejarse por separado según las diferentes variedades y etapas de crecimiento. Si varios tipos de brotes se cultivan simultáneamente en la misma área de producción, la temperatura interior no debe ser inferior a 16℃ por la noche ni superior a 25℃ durante el día. Dentro de este rango de temperatura, los brotes de guisante y las hojas de toon germinadas prefieren temperaturas más bajas, mientras que los brotes de rábano y los brotes de trigo sarraceno prefieren temperaturas más altas. Específicamente, coloque los brotes de rábano y los brotes de trigo sarraceno en áreas de alta temperatura y los brotes de guisante y las hojas de toon germinadas en áreas de baja temperatura. El rango de temperatura requerido para los brotes es relativamente estricto en las primeras etapas de crecimiento, pero puede relajarse un poco en las etapas media y tardía.
c. Manejo de la ventilación La ventilación es una de las medidas importantes para regular la temperatura y la humedad de la sala de cultivo. La ventilación puede mantener el aire de la sala de cultivo fresco y reducir la humedad relativa, lo que ayuda a reducir la pudrición de las plántulas y a evitar una pérdida significativa de dióxido de carbono en el aire. Por lo tanto, si se puede garantizar la temperatura interior, se debe ventilar 1 o 2 veces al día. Incluso cuando la temperatura interior es baja, se debe realizar una "ventilación breve" de corta duración.
d. Manejo del agua Debido a que el cultivo de brotes utiliza una técnica diferente al cultivo hidropónico típico —cultivo en cama de papel en charola para plántulas— y a que los brotes en sí son tiernos y jugosos, se adopta un enfoque de "poca agua, riego frecuente". Rocíe tres veces al día en invierno y cuatro veces al día en verano. Riegue uniformemente, humedeciendo primero la capa superior y luego las capas inferiores. La cantidad de agua debe ser tal que el sustrato en la charola para plántulas esté húmedo después de rociar, pero no haya goteo excesivo del papel en la charola para plántulas. Además, cabe señalar que el riego debe ser menor en las etapas iniciales de crecimiento y ligeramente mayor en las etapas media y tardía; el riego debe ser menor en clima lluvioso o frío y ligeramente mayor en clima soleado o caluroso; el riego debe ser menor cuando la humedad relativa en interiores es alta, y viceversa.
