Máquina Envasadora Caja Fresca para Carnes Empaque de Empanadas Verduras Frescas Máquina Selladora al Vacío Caja con Relleno de Nitrógeno Máquina de Empaque con Aire Acondicionado

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El Envasado en Atmósfera Modificada (EAM) consiste en colocar los alimentos en un recipiente prefabricado, evacuar el aire del recipiente mediante un sistema de presión positiva y luego llenar el recipiente con una mezcla de gases en una proporción específica utilizando un mezclador de gases. Finalmente, el recipiente se sella. El EAM garantiza principalmente que el color, la apariencia y la textura de los alimentos permanezcan sin cambios. Mantiene la carne fresca con un aspecto terso y elástico, previene la pérdida de nutrientes de la carne y pone los alimentos en un estado latente. El nitrógeno y el dióxido de carbono actúan como agentes bacteriostáticos, mientras que el oxígeno desempeña un papel en la conservación, manteniendo así el sabor original del producto. Además, la apariencia del EAM es muy atractiva; a diferencia del envasado al vacío, no provoca deformación del producto debido a la compresión o las arrugas. El efecto del envasado es excelente y los consumidores pueden abrir fácilmente el envase del producto sin necesidad de herramientas.