Precios de la Enzima Celulasa. Enzima Celulasa Disponible en Stock. Precios Asequibles y Garantía de Calidad
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La celulasa es un sistema enzimático complejo compuesto por múltiples hidrolasas. Muchos hongos en la naturaleza pueden secretar celulasa. Convencionalmente, la celulasa se divide en tres tipos: enzima C1, enzima Cx y β-glucosidasa. La enzima C1 es la enzima que actúa sobre la celulosa en la etapa inicial, destruyendo la estructura cristalina de la cadena de celulosa. La enzima Cx es una celulasa que actúa sobre la celulosa activada por la enzima C1, rompiendo los enlaces β-1,4-glicosídicos. La β-glucosidasa puede descomponer la celobiosa, la celotriosa y otras celodextrinas de bajo peso molecular en glucosa.
Líquido de color marrón claro o polvo de color amarillo pálido
Industria de piensos
Como aditivo alimentario, puede mejorar la digestibilidad del alimento, facilitar la digestión y absorción animal, aumentar significativamente la ganancia de peso, la producción de leche y la producción de huevos de aves de corral y ganado, y mejorar su adaptabilidad al medio ambiente. La cantidad de adición recomendada (en 10,000 unidades) es del 0.1-0.5%.
La celulasa tiene amplias aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la industria ambiental.
Al realizar la fermentación alcohólica, la adición de celulasa puede aumentar la tasa de utilización de las materias primas y tener un cierto efecto en la calidad del vino.
Existen muchos tipos de celulasas, y sus fuentes son muy amplias. Las celulasas de diferentes fuentes tienen diferencias significativas en su estructura y función. Debido al alto rendimiento y actividad de las celulasas fúngicas, las celulasas que se utilizan principalmente en la ganadería y la industria de piensos son las celulasas fúngicas.
