Vitamina A grado alimenticio retinol vitamina A en polvo polvo de VA bienvenido a hacer su pedido
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La vitamina A (vitaminaA), también conocida como retinol (su derivado aldehído es retinal), es un polvo o gránulo. Es higroscópica. Es insoluble en agua pero soluble en etanol, aceites, etc. Es un alcohol monohidrílico insaturado con un anillo de cicloalcano, incluyendo dos tipos, la vitamina A1 y la A2, que son fuentes alimenticias animales. Son una clase de sustancias con actividad biológica de retinol. La vitamina A1 se encuentra principalmente en los hígados de mamíferos y peces de agua salada, mientras que la vitamina A2 se encuentra a menudo en los hígados de peces de agua dulce. Debido a que la vitamina A2 tiene baja actividad, la vitamina A generalmente se refiere a la vitamina A1.
La vitamina A pertenece a las vitaminas liposolubles en la clasificación. Otras vitaminas liposolubles incluyen la vitamina D (también conocida como calciferol), la vitamina E (también conocida como tocoferol) y la vitamina K (también conocida como filoquinona); la otra categoría son las vitaminas hidrosolubles, que incluyen las vitaminas del grupo B (incluyendo B1, B2, B3, B6, B12), la vitamina C (también conocida como ácido ascórbico), la vitamina PP (también conocida como niacina), la vitamina H (también conocida como biotina) y la vitamina M (también conocida como ácido fólico), etc.
