



Los galactooligosacáridos (GOS) son oligosacáridos funcionales cuya estructura molecular generalmente está compuesta de 1 a 7 grupos galactosa conectados a una molécula de galactosa o glucosa, es decir, Gal-(Gal)n-Glc/Gal (n es 0-6).
El galacto-oligosacárido es polvo blanco o amarillo claro.
El galactooligosacárido se utiliza en alimentos, bebidas y productos de leche en polvo. Para funciones detalladas, consulte materiales profesionales relevantes o llame al camarero para obtener respuestas.






