Suministro de máquina automática de fideos, pequeña máquina de fideos para el hogar, mezclador de fideos, imagen de la máquina de fideos
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Horario comercialAM:8:30-PM:23:00 Cerrado el domingo |
Instrucciones para hacer fideos
1. Esta máquina es de estilo clásico, diseñada por nuestra fábrica basándose en muchos años de experiencia en el procesamiento de pasta. Tiene una estructura compacta, un aspecto bonito y práctico, y puede usarse para hacer fideos y pasteles chinos y occidentales. Es adecuada para hoteles, restaurantes y comedores de empresas.
2. El engranaje motriz de esta máquina adopta un diseño de transmisión de engranaje intermedio, y el engrane entre los engranajes deja un espacio de ajuste, extendiendo la vida útil de toda la máquina y los componentes, de modo que el rendimiento de la máquina es constante. Los fideos hechos con la masa amasada son dulces, blancos y masticables.
3. Parámetros
Capacidad de producción: 50 kg/h
Potencia: Y90L-4, 1.5KW 220V
Peso de la máquina: 80 kg
Velocidad de rodadura: 40 r/min
Rango de ajuste del rodillo: 0-20 mm
Diámetro del rodillo: 102 mm
2. Métodos de funcionamiento y uso
1. La máquina debe instalarse en un suelo nivelado, seco y ventilado para asegurar que funcione de manera fluida y confiable.
2. Antes de usar, verifique si el voltaje de la fuente de alimentación es consistente con el uso de esta máquina; si el núcleo del cable con el símbolo de tierra está conectado a tierra de forma fiable; si la dirección cumple con los requisitos; instale el recogedor lateral y el recogedor de juntas según la posición que se muestra en la figura. (Para facilitar el embalaje y el transporte, el recogedor no está instalado en la máquina)
3. Mezclado de fideos: Para productos con un mecanismo de mezclado, cuando el interruptor de avance y retroceso se coloca en "retroceso", el agitador en la tolva de mezclado comienza a funcionar. Después de que la harina se mezcla uniformemente, encienda el interruptor del alimentador y la harina se puede descargar automáticamente. (Se recomienda quitar la cuchilla para fideos al mezclar fideos para prolongar la vida útil de la cuchilla para fideos).
4. Procesamiento de la masa: Coloque el interruptor en la posición "Suave" para realizar el procesamiento de la masa. Cuando la masa de harina mezclada es amasada por los rodillos, la abertura del rodillo debe ajustarse de gruesa a delgada. El grosor de la masa entrante debe ser de 2 a 3 veces el grosor de la masa saliente. veces. Las piezas de masa después de ser amasadas varias veces pueden mejorar la textura y el sabor. Se recomienda que los usuarios hagan pleno uso de la función de amasado de la máquina. La lámina de masa antes de cortar en tiras debe tener un grosor de 3~5 mm, enróllela con un rodillo y reserve.
5. Cortar en tiras: 1). Instale el cuchillo para fideos: Hay dos ranuras para cuchillos en las rejillas izquierda y derecha. Coloque el cuchillo para fideos en la ranura. Después de que el engranaje del cuchillo para fideos engrane con el engranaje grande, apriete la tuerca mariposa y use el soporte de fijación para fijar el cuchillo para fideos.
2). Cortador: Introduzca a mano el extremo de la masa de repuesto en el espacio entre los dos rodillos giratorios y, después de volver a pasarla, entrará en el cortador de fideos, cortará los fideos y caerá en la recogemigas de fideos. El operador debe retirar los fideos cortados a tiempo, separarlos y colocarlos en el tendedero.
Capacidad de producción: 50 kg/h
Potencia: Y90L-4, 1.5KW 220V
Peso de la máquina: 80 kg
Rango de ajuste del rodillo: 0-20 mm
Diámetro del rodillo: 102 mm
3. Estructura y características
El producto se compone principalmente de un marco, una parte de transmisión, una parte de rodillo prensador, una parte de cortador de fideos, una cubierta protectora, etc. Tiene una estructura compacta y es fácil de operar.
4. Métodos de funcionamiento y uso
1.La máquina debe instalarse sobre un terreno seco, ventilado y nivelado para garantizar que funcione de manera estable y confiable.
2.Antes de usar, compruebe que la tensión de alimentación coincida con la de la máquina; que el cable con el símbolo de puesta a tierra esté correctamente conectado a tierra; que el sentido de giro cumpla los requisitos; e instale el recogedor para las superficies delantera y trasera como se muestra en la figura. (Para facilitar el embalaje y el transporte, el recogedor para la superficie delantera no está instalado en la máquina).
3.Mezcla de fideos: En productos con mecanismo de mezcla, al colocar el interruptor de avance y retroceso en la posición "reversa", el agitador de la tolva de mezcla comienza a funcionar. Una vez que la harina esté bien mezclada, active el interruptor del alimentador y la harina se descargará automáticamente. (Se recomienda retirar la cuchilla para fideos al mezclar los fideos para prolongar su vida útil).
4.Procesamiento de láminas de masa: Coloque el interruptor en la posición "suave" para iniciar el procesamiento. Al amasar la masa de harina mezclada con los rodillos, la separación entre ellos debe ajustarse de gruesa a fina. El grosor de la masa que entra debe ser igual al grosor de la masa que sale.2~3Las láminas de masa, después de amasarlas varias veces, pueden mejorar su textura y sabor. Se recomienda aprovechar al máximo la función de amasado de la máquina. Las láminas de masa deben estar...3~5 mmEspesa, enrolla con un rodillo y reserva.
5.Cortar en tiras:1) Instale la cuchilla para fideos: Hay dos ranuras en las placas de rejilla izquierda y derecha. Coloque la cuchilla en la ranura. Después de que el engranaje de la cuchilla engrane con el engranaje grande, apriete la tuerca mariposa y fije la cuchilla con el soporte de fijación.
2Cuchilla de corte: Introduzca manualmente el extremo de la masa sobrante en el espacio entre los dos rodillos giratorios. Tras volver a enrollarla, entrará en la cuchilla, cortará los fideos y caerá en el recogedor. El operador debe retirar los fideos cortados a tiempo, partirlos y colocarlos en la rejilla de secado.
5. Precauciones y mantenimiento
1.Se debe secar antes de usar para confirmar que no haya ninguna anomalía antes del funcionamiento normal.
2.Antes de encender la máquina, compruebe si hay residuos en los rodillos y los cortadores de fideos. Enciéndala solo después de limpiarla. Debe apagar la máquina al limpiarla. Limpie la superficie acumulada a tiempo después de cada uso. No raspe los dos rodillos ni los cortadores de fideos con aire caliente.
3.Es muy fácil meter las manos en los rodillos al introducir la masa, así que mantenga una distancia adecuada entre ellas y los rodillos durante el proceso. No utilice herramientas como palitos de madera para ayudarse a introducir la masa, ya que podría causar lesiones personales y dañar la máquina.
4.Cada punto de reabastecimiento debe agregar aceite lubricante una vez por turno y elegir aceite para engranajes o20La grasa del cojinete debe reemplazarse una vez al año y la grasa utilizada debe ser la grasa de esta máquina.
5.Comprueba lo normalVVerifique la tensión y el desgaste de la correa y ajústela o reemplácela a tiempo.
6.Cuando la máquina esté fuera de servicio durante un tiempo prolongado, aplique una cantidad adecuada de aceite de cocina en las superficies de los dos rodillos y el cortador de fideos para evitar la oxidación.
6. Análisis de fallas comunes y solución de problemas
Fenómeno de falla
causa
Método de exclusión
1, sobrecarga y atasco
El espacio entre los rodillos es demasiado pequeño y el grosor de alimentación es demasiado grueso.
Ajusta el espacio entre los rodillos para que el grosor de entrada sea igual al grosor de salida.2~3veces.
2, La velocidad del rodillo es lenta y la eficiencia de la máquina es baja
usualmenteVLa correa está demasiado floja y el motor a veces se queda en ralentí.
Ajuste NormalVCon elástico.
3, La masa tiene grosor irregular o presenta ondas
El espacio entre los dos extremos del rodillo es inconsistente; la masa está demasiado blanda; la superficie del rascador está suelta o deformada.
Ajusta los espacios en ambos extremos de los rodillos para que sean uniformes; añade harina seca para volver a presionar la masa cuando esté blanda; ajusta la placa raspadora para que quede ajustada contra los rodillos.
4, Superficie pegajosa del rodillo
La masa está muy fina; la masa está muy blanda.
Ajusta el espacio entre los rodillos y espolvorea harina seca sobre ellos.
5, Los fideos están retorcidos y las ranuras están rellenas de fideos
La masa está demasiado dura y espesa o el operador es inexperto y la superficie de doble capa entra en la cortadora de fideos.
Ajusta el grosor de la masa, vuelve a presionarla cuando esté dura y espolvorea la cantidad adecuada de harina seca al añadirla.