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manteca de karité
MANTECA DE KARITÉ SIN REFINAR
La manteca de karité se extrae del árbol de karité, una planta con propiedades nutritivas.
Crecen principalmente en las selvas tropicales entre Senegal y Nigeria, en África. Son de madera dura. Los árboles adultos miden entre 15 y 20 metros de altura y, a menudo, pueden tener cientos de años.
La manteca de karité florece entre diciembre y marzo del año siguiente.
Su fruto, la manteca de karité, tiene una pulpa deliciosa similar a la del aguacate. El aceite presente en el hueso es manteca de karité, que representa aproximadamente la mitad de su volumen.
Debido a razones climáticas y de plantación, los árboles de karité sobreviven con relativa facilidad en el continente africano, y la manteca de karité también es relativamente común en África.
La manteca de karité se distribuye en Guinea y otras zonas de África. Sus frutos son comestibles y sus semillas se utilizan para producir manteca de karité.
La manteca de karité se acerca a los indicadores de la secreción sebácea humana. Es rica en ingredientes no saponificables y se absorbe fácilmente. Previene la sequedad y el agrietamiento, además de restaurar y mantener la elasticidad natural de la piel.
Además de usarse como aceite base en cosméticos, la manteca de karité es similar al aceite de palma y a la manteca de cacao, y es un sustituto ideal de esta última. Se utiliza principalmente en chocolate, dulces, helados, productos horneados y aceite para freír en el mercado internacional. Hay más de 1000 alimentos que contienen manteca de karité en internet.
Las especificaciones son las siguientes:
Manteca de karité 40-60%
Ácido palmítico 3,0-6,0%
Ácido esteárico 36-50%
Ácido linoleico 4,0-8,0%
ácido araquídico 1,0-2,0%
Origen: Ghana
Embalaje: 25 kg/barril
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