Máquina de cocción automática electromagnéticaEs ideal para cocinar en comedores grandes. Una olla puede cocinar de 10 a 100 kg de alimentos, lo que permite su uso en comedores con capacidad para aproximadamente 500 personas. También se puede utilizar para procesar rellenos de frutas, pasta de loto, mermeladas, salsas de carne, condimentos de pasta de verduras encurtidas, condimentos compuestos, bases para ollas calientes, salsas de carne, especias y otros alimentos, así como para mezclarlos en la industria química, farmacéutica y otras industrias.

Máquina de cocción automática electromagnéticaCaracterísticas

1) El calentamiento electromagnético es rápido y satisface las necesidades de cocción de la mayoría de los platos. Control de temperatura por microcomputadora, con monitoreo dual de la temperatura del fondo de la olla y de los platos, para lograr una cocción automática estandarizada.

2) Remueve uniformemente, sin puntos muertos. La velocidad se puede controlar manualmente o programar. El remueve automáticamente reduce la operación manual, mejora la uniformidad de la fritura y mejora la calidad de los platos.

3) El cuerpo de la olla está hecho de placa de acero inoxidable 304 mediante estampado único. El cuerpo de la olla es hemisférico, sin ángulos muertos para remover. El calentamiento es uniforme y la olla no se atasca. El cuerpo de la olla es resistente al desgaste y a la corrosión química. El acero inoxidable es limpio, higiénico y fácil de limpiar.

4) La cuchilla agitadora está hecha de politetrafluoroetileno importado, que es resistente al desgaste y a las altas temperaturas, cumple con los requisitos de la producción de alimentos y es particularmente adecuada para el campo alimentario.

5) Disponible en volúmenes de 100L a 600L, con gran capacidad de procesamiento y alto grado de automatización, reduce en gran medida la intensidad laboral de los chefs y mejora efectivamente la eficiencia del trabajo de la cocina.

6) Al usar una máquina de cocina totalmente automática, una sola persona puede incluso operar más de dos dispositivos a la vez. Durante la operación, el operador no necesita usar una pala grande para remover, verter y retirar la olla. Todo el trabajo manual lo realiza el equipo. La intensidad y la densidad de trabajo del personal se reducen considerablemente, y los empleados pueden producir con mayor facilidad, seguridad y comodidad. La empresa también puede reducir los costos laborales.

¿Aún le preocupan los altos costos de producción? La nueva sartén planetaria inteligente electromagnética de Shandong Longze ahorra costos y genera ganancias para nuestros clientes. Deje que los datos hablen por sí solos.:

1、 La eficiencia térmica es tan alta como93%Lo anterior subvierte el equipamiento tradicional.35-50%eficiencia térmica

2、 Ahorre costes de energía

3、 Ahorre costes laborales

4、 8-20Diseño de vida útil anual

5、 La temperatura del material está controlada.±1℃, la temperatura del material alcanza400℃

6、 Temperatura ambiente de trabajo más baja para los trabajadores

7、 Puede reducir la tasa de rotación de empleados a

Principio de la gran sartén electromagnética

Principio de funcionamiento de los equipos comerciales de calentamiento electromagnético. Estos equipos utilizan el principio de calentamiento por corrientes parásitas por inducción de campo magnético. Utilizan corriente eléctrica que pasa a través de la bobina para generar un campo magnético. Cuando la fuerza magnética del campo magnético atraviesa el fondo de la olla de hierro, se generan innumerables corrientes parásitas que hacen que la olla se caliente a gran velocidad y, a continuación, calienten los alimentos.

La sartén de calentamiento electromagnético puede reemplazar los equipos de calentamiento convencionales, como los de calefacción eléctrica, de gas y de vapor. Además, tiene múltiples usos y permite procesar alimentos difíciles de procesar (como la leche de soja, etc.). Es de amplia aplicación y de alta calidad.Con el espíritu empresarial de "innovación independiente y orientada al futuro", la empresa se basa en la última tecnología, una actitud rigurosa y un servicio perfecto para esforzarse por brindar a los clientes nuevos y antiguos productos de alta calidad y mejores servicios.

Máquina de cocción automática electromagnética¡El tamaño se puede personalizar, desde una olla para saltear de 10 kilogramos hasta más de 200 kilogramos!

Rango de aplicación de la sartén electromagnética grande

Es adecuado para revolver, calentar, cocinar al vapor, cocinar y freír diversas salsas de alta viscosidad: saltear verduras y carne en comedores empresariales y escolares, restaurantes de comida rápida, hoteles y comida rápida (cocinar en comedores, hacer sopa), industria de procesamiento de carne (caviar, salsa de carne, salsa de mariscos, salsa de res, salsa de cerdo), industria de condimentos (base para olla caliente, salsa de fideos instantáneos, base picante para olla caliente), industria de salsas vegetales (salsa de chile, salsa de champiñones, salsa de champiñones), industria de fritura de relleno (mermelada, pasta de frijoles, fruta confitada, pasta de azufaifo, gelatina de piel de burro), harina frita, salvado, germen de cebada, materiales fritos y otras industrias de procesamiento.

Precauciones para sartenes electromagnéticas grandes

1. Se recomienda utilizar un cable de alimentación con núcleo de cobre estándar con un diámetro de 6 mm o superior.

2. La superficie de la mesa donde se coloca la cocina de inducción debe ser plana, de lo contrario la gravedad del cuerpo de la olla hará que el cuerpo de la cocina se deforme o incluso se dañe durante el uso.

3. Al utilizar la caja de control, hágalo estrictamente de acuerdo con las instrucciones.

4. Después de trabajar, apague el electromagnético y tenga cuidado de evitar que la olla vacía se seque. Para mantenerla limpia, límpiela después de cada uso.

Las sartenes con base para ollas calientes se utilizan ampliamente en el procesamiento de dulces, productos farmacéuticos, lácteos, alcohol, pasteles, conservas, bebidas, alimentos enlatados, guisos, etc. También se pueden usar en grandes restaurantes o comedores para preparar sopas, cocinar, guisar carne, preparar gachas, etc. Son las preferidas por industrias de procesamiento como la producción de rellenos y salsas, la industria cárnica y de alimentos cocinados, y la industria de condimentos. Son equipos eficaces para mejorar la calidad, acortar los tiempos y optimizar las condiciones de trabajo en el procesamiento de alimentos.

Nombre de la empresa: Zhucheng Longze Machinery Co., Ltd.
Contacto: Sr. Huang
Teléfono móvil: 13406694576
Teléfono de la empresa: 0536-6019293
Fax de la empresa: 0536-6018355
Dirección de la empresa: Hengsi Road, Zona de Desarrollo Económico, Zhucheng, Shandong
Correo electrónico: longzejixie@163.com

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