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Câmara de Fermentação Refrigerada de Temperatura Constante com Timer para Pães e Pães no Vapor Congelamento Armário de Fermentação Hongxi Commercial 18/36 Bandejas
Certificação necessária
110 dias
Mín. R$ 259.811 (17 un.)
Fornecedor 5.0
Variantes
18 tray frozen proofing box
18-tray refrigerated proofing box
36 tray frozen fermentation box
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Especificações do produto
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Snack food factory equipment, snack equipment, bakery equipment, cake room equipment, western restaurant equip...
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
Start a business
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Snack food factory equipment, snack equipment, bakery equipment, cake room equipment, western restaurant equip...
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
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Cherish
Escopo de aplicação
Snack food factory equipment, snack equipment, bakery equipment, cake room equipment, western restaurant equip...
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
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Detalhes do produto
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A caixa de fermentação do pão é um produto de aquecimento elétrico concebido de acordo com os princípios e requisitos da fermentação do pão. Ele usa tubos de aquecimento elétrico e circuitos de controle para criar uma umidade relativa de 80-85% e uma temperatura de 36°C-38°C na caixa de fermentação, que é adequada para fermentação de pão. Ajuda a massa de pão modelada a completar o processo de pós-fermentação. Possui características de estrutura compacta, bela aparência, operação simples e uso confiável. É um equipamento de apoio à cozedura de pastelaria.
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