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Câmara de Fermentação Refrigerada de Temperatura Constante com Timer para Pães e Pães no Vapor Congelamento Armário de Fermentação Hongxi Commercial 18/36 Bandejas
Certificação necessária
110 dias
Mín. R$ 262.152 (12 un.)
Fornecedor 5.0
Variantes
18 tray frozen proofing box
18-tray refrigerated proofing box
36 tray frozen fermentation box
Especificações do produto
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Snack food factory equipment, snack equipment, bakery equipment, cake room equipment, western restaurant equip...
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
Start a business
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Snack food factory equipment, snack equipment, bakery equipment, cake room equipment, western restaurant equip...
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
Start a business
Marca
Cherish
Escopo de aplicação
Snack food factory equipment, snack equipment, bakery equipment, cake room equipment, western restaurant equip...
Especificações
18-tray refrigerated proofing box, 36-tray refrigerated proofing box, 18 tray frozen proofing box, 36 tray fro...
Adequado
Food
Investimento e empreendedorismo
Start a business
Detalhes do produto
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A caixa de fermentação do pão é um produto de aquecimento elétrico concebido de acordo com os princípios e requisitos da fermentação do pão. Ele usa tubos de aquecimento elétrico e circuitos de controle para criar uma umidade relativa de 80-85% e uma temperatura de 36°C-38°C na caixa de fermentação, que é adequada para fermentação de pão. Ajuda a massa de pão modelada a completar o processo de pós-fermentação. Possui características de estrutura compacta, bela aparência, operação simples e uso confiável. É um equipamento de apoio à cozedura de pastelaria.
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