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Adota-se o design universal do processo de mistura óleo-água, que economiza mais óleo de cozinha do que as fritadeiras comuns. Prolonga a vida útil do óleo de cozinha, tem uma alta taxa de economia de óleo e reduz o custo de produção das empresas. O alimento produzido pela fritadeira tem bom acabamento e cor brilhante, e o grau de qualidade do produto é melhorado, e o problema da acidificação excessiva do alimento frito é resolvido.
A fritadeira totalmente automática é feita de aço inoxidável, com controle automático da temperatura do óleo. A temperatura pode ser ajustada arbitrariamente, tornando-a adequada para fritar diversos alimentos com diferentes requisitos de processo. A válvula de entrada de água está localizada na camada inferior de óleo, de modo que a água pode ser adicionada a qualquer momento sem afetar a operação de fritura. Ela também é equipada com uma válvula de retenção, que resolve o problema do óleo retornar para o tubo de água se o fornecimento de água parar durante o processo de adição de água. A água no fundo é equipada com um dispositivo de medição de temperatura, e a temperatura da água é exibida claramente. A temperatura da água também pode ser definida e, comparando-a com a temperatura medida da água, medidas de resfriamento podem ser tomadas se ela exceder a temperatura definida. Isso evita o fenômeno do óleo transbordar antecipadamente. A superfície de separação óleo-água é equipada com um tubo de vidro de observação e um dispositivo de detecção de válvula de descarga de óleo. A linha de nível de água pode ser relativamente precisa.



























