Máquina de Fermentación Refrigerada de 36 Bandejas Caja de Despertar de Pan Bollos al Vapor Horneado Pan al Vapor Gabinete de Aire Caliente Refrigeración por Congelación Fermentación Automática

La caja de fermentación de pan es un producto de calentamiento eléctrico diseñado según los principios y requisitos de la fermentación del pan. Utiliza tubos de calentamiento eléctrico y circuitos de control para crear una humedad relativa del 80-85 % y una temperatura de 36 °C a 38 °C en la caja, ideal para la fermentación del pan. Ayuda a que la masa de pan moldeada complete el proceso de posfermentación. Se caracteriza por su estructura compacta, apariencia atractiva, operación sencilla y uso confiable. Es un equipo auxiliar para la repostería.

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