Nattokinasa 5000Fu/G Extracto de Fermentación de Natto Ruipa en Stock Envío Gratis Extracto de Natto
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【nombre del producto】Nattoquinasa
[Nombre del producto] Natto Kinasa Natto Kinasa Enzima natto Bacteria natto
【Nombre en inglés】Natto Kinase
[Especificaciones del producto] Nattokinasa 5000FU/g, 20000FU/g Vitamina K2 menos de 10 ppm
【Propiedades del producto】20000fu es blanco, 5000fu es un polvo marrón amarillento
[Dosis recomendada] 0,5 g/día, repartidos en 2-3 tomas
[Introducción del producto]: La nattoquinasa es una serina proteasa producida por Bacillus subtilis natto durante la fermentación del natto. Se descubrió en el natto en 1980. Está compuesta por 275 aminoácidos en una disposición fija y tiene un peso molecular de 27724.
[Origen del producto]: El natto es un alimento tradicional japonés fermentado a base de soja con casi 2000 años de historia. El natto posee un alto valor nutricional y las investigaciones han demostrado que contiene ricas sustancias fisiológicamente activas.
2. La nattokinasa se desnaturaliza rápidamente y se vuelve inactiva cuando la temperatura supera los 80 °C, pero la congelación y descongelación repetidas tienen poco efecto sobre ella.
3. La nattoquinasa es estable durante 10 minutos cuando el valor de pH aumenta de 7 a 12; se desnaturaliza rápidamente y se vuelve inactiva cuando el valor de pH es inferior a 5. El valor de pH en el entorno ácido gástrico está solo entre 1,2 y 2, y la nattoquinasa no puede pasar a través de él.
4. Después de mezclar la nattoquinasa con sustancias viscosas, aún puede mantener una actividad de no más del 7,5% en un ambiente ácido con un valor de pH de 2-3.
5. La nattoquinasa es una enzima polipeptídica monocatenaria de gran peso molecular que puede descomponerse en fragmentos de aminoácidos o cadenas peptídicas de menor peso molecular por los jugos digestivos intestinales (quimotripsina, tripsina, jugo del intestino delgado, etc.).
