Wok electromagnético automático para salsa de chile wok para salsa de chile wok planetario para remover wok automático para salsa

Características estructurales del wok planetario para saltear:

Se compone principalmente de cuerpo de olla, marco, sistema de agitación, sistema de calentamiento, dispositivo de transmisión de regulación de velocidad, eje de agitación, sistema de giro del cuerpo de olla, etc.

1. Cuerpo de la olla: El cuerpo de la olla de este producto es un cuerpo de olla hemisférico de acero inoxidable (el número ** se puede verificar) formado por estampado de una sola vez. El error de redondez general es pequeño, y el agitador y el cuerpo de la olla encajan bien para evitar el fenómeno de pegado.

3. Sistema de agitación: El método de agitación adopta una rotación inclinada especial para hacer que el agitador planetario entre en contacto completo con el cuerpo de la olla, realiza la relación de rotación no entera de rotación y giro, hace que la olla no tenga ángulos muertos y mezcla los materiales de manera más uniforme. El agitador adopta un raspador de politetrafluoroetileno con alto ajuste al cuerpo de la olla, raspando el fondo más a fondo, y no es fácil que la olla se pegue.

4. Dispositivo de transmisión de regulación de velocidad: El eje de agitación adopta una estructura avanzada de rotación y sellado para hacer que la olla sea limpia e higiénica; la regulación de velocidad adopta una potencia de regulación de velocidad de frecuencia variable, que funciona sin problemas.

5. Sistema de volteo de la olla: Elevación hidráulica. Tras separar el agitador del cuerpo de la olla, se puede inclinar y verter hidráulicamente. Se puede inclinar hasta 90°, sin ángulo muerto para el vertido, fácil de limpiar y con menor esfuerzo.

6. Los modelos se pueden dividir en 200L, 300L, 400L, 500L y otras especificaciones según el volumen real. Los productos con volúmenes no convencionales se pueden personalizar según los requisitos del cliente.

Rango de aplicación de la sartén wok planetaria:

Se usa ampliamente en productos cárnicos, rellenos fritos, salsas, alimentos preparados, dulces, productos farmacéuticos, productos lácteos, bebidas, alimentos enlatados, y también se puede usar para hervir avena y cocinar arroz en grandes restaurantes o comedores.

Método de calentamiento wok de agitación planetaria:

Sistema de calentamiento: Hay muchos modos de calentamiento para que los clientes elijan, como vapor (calentamiento por camisa (vapor)), gas, aceite térmico de calentamiento eléctrico, calentamiento electromagnético, etc.

[Aceite térmico calentado eléctricamente] tiene una gran área de calentamiento, temperatura controlable y calentamiento uniforme.

[El vapor] es adecuado para hervir productos, no es fácil que se peguen a la olla, la temperatura es equilibrada y la temperatura se puede controlar automáticamente según las necesidades del usuario.

[Gas] Calefacción de estufa de gas natural con viento, el tamaño de la llama es ajustable. Calentamiento rápido, alta temperatura, la superficie de la olla puede alcanzar cientos de grados, de modo que el material puede lograr el efecto de freír mediante la reacción de Maillard. Combustión completa, alta eficiencia térmica y calentamiento uniforme del cuerpo de la olla; el quemador es anular, rodea el fondo de la olla y puede calentarse con gas de carbón, gas licuado y gas natural. El gas es fácil de usar y se calienta rápidamente, cumpliendo con los requisitos de alta temperatura de algunos productos y no está limitado por el voltaje de fábrica.

[Electromagnético] La temperatura sube rápidamente, y se pueden tener en cuenta el color, el aroma y el sabor del producto. Ahorra 20% de energía en comparación con los productos de aceite térmico de calentamiento a gas y calentamiento eléctrico, y es respetuoso con el medio ambiente y no contamina.