















La marmita encamisada es adecuada paraCocinando al vapor,Hervir almíbar, saltear verduras, condimentos, materiales medicinales y hornearSe utiliza comúnmente para calentar, remover y freír en la restauración, el procesamiento de alimentos y los procesos químicos y farmacéuticos. La olla tipo sándwich tiene las características de gran área de calentamiento, alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, corto tiempo de ebullición del material y fácil control de la temperatura de calentamiento.
Clasificación de sándwiches:
1. La marmita encamisada se puede usar comoWok, vaporera, olla para remover。
2. Según los diferentes métodos de calentamiento, se puede dividir en: hervidor con camisa de vapor, hervidor con camisa de calentamiento a gas, hervidor con camisa de calentamiento eléctrico y hervidor con camisa de calentamiento electromagnético.
3. Según su configuración, la olla encamisada puede ser de tipo fijo, tipo inclinable, tipo agitador y otros estilos.
La olla sándwich tiene las características de gran área de calentamiento, alta eficiencia térmica, calentamiento uniforme, corto tiempo de ebullición del líquido, fácil control de la temperatura de calentamiento, apariencia hermosa, fácil instalación, operación conveniente, seguridad y confiabilidad.
Marmita encamisada de calentamiento a gas:Calentamiento rápidoSe enfría rápidamente
Marmita encamisada calentada por vapor: Temperatura máxima alrededor de 120 grados Celsius, generalmente utilizada para marmitas encamisadas verticales
Rongsheng Machinery personaliza varios modelos de ollas sándwich durante todo el año. Clientes nuevos y antiguos son bienvenidos a llamar para consulta.
Configuración del dispositivo:
1、Olla interior: 4/5 mm, olla exterior: 4 mm, el material es acero inoxidable 304.
2. Adopta un tubo de calentamiento eléctrico para calentar y transfiere calor al cuerpo de la olla a través de aceite de transferencia de calor, con alta eficiencia térmica.
3. El controlador de temperatura adopta una pantalla digital completa, que es fácil de operar y precisa en el control, y todo el proceso se controla automáticamente.
4. Equipado con un interruptor de protección contra fugas, la operación es segura. Olla basculante con camisa de calentamiento eléctrico
5. Dispositivo de caja de distribución independiente.
Características:
1. Utiliza tubos de calentamiento eléctricos para calentar y lo transfiere al cuerpo de la olla a través de aceite conductor de calor, que tiene una alta eficiencia térmica.
Los 2 controladores de temperatura adoptan una pantalla digital completa, con operación conveniente y control preciso, y control totalmente automático durante todo el proceso.
3. Utiliza un interruptor de protección por corriente residual para un funcionamiento seguro. Disponible en varios modelos para selección.
estructura del producto:
1. Este equipo es una serie de productos, compuestos principalmente por cuerpo de olla, camisa, piezas de inclinación, agitación y marco.
2. El cuerpo de la olla está soldado por los cuerpos interior y exterior. Ambos están fabricados en acero inoxidable SUS304, de acuerdo con la normativa GB150-1998.
3. La parte basculante está compuesta por turbina, tornillo sin fin, volante y asiento de cojinete.
4. El marco inclinable está compuesto por un depósito de aceite, un asiento de cojinete, un soporte, etc.
Desempeño institucional:
1、Capacidad
Volumen: 50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2. Forma estructural: dividida en tipo inclinado y estructura vertical, con o sin agitación según los requisitos del proceso.
3. Material del cuerpo de la olla: ① El cuerpo interior de la olla está hecho de acero inoxidable (SUS304), la camisa y el soporte están hechos de acero al carbono (Q235-B) y están recubiertos con pintura antioxidante; ② El interior y el exterior están hechos de acero inoxidable.
4. Cuerpo de la olla con dispositivo de agitación: el centro superior se agita y el eje de salida del reductor y el eje de la paleta de agitación están conectados por un bucle, lo que es conveniente para el desmontaje, montaje y limpieza.
5. Velocidad de agitación: 36 r/min (se puede seleccionar una velocidad determinada según los requisitos del cliente); forma de paleta de agitación: agitación ordinaria (tipo ancla) y agitación de fondo raspado.
6. Forma de pata de olla con camisa eléctrica fija: ① Cuerpo de olla vertical: forma de pirámide triangular, tipo tubo redondo; ② Cuerpo de olla inclinable: tipo soporte con forma de ranura.
7. Configuración del equipo: termómetro de aguja, entrada de vapor, salida, etc. (estructura vertical).
8、Las marmitas grandes encamisadas se pueden inclinar hasta 90°, y el método de inclinación es de volteo manual.

Uso de olla para sándwich:
La marmita encamisada se utiliza ampliamente en el procesamiento de diversos alimentos, como pasta de frijol rojo, mermelada, pastelería, pasta de semilla de loto, fruta confitada, etc., así como en la mezcla y composición en las industrias química, farmacéutica y otras. También se puede utilizar para hervir sopa, cocinar platos, estofar carne, hervir gachas, saltear, etc., en restaurantes o comedores. Es un buen equipo para mejorar la calidad del procesamiento de alimentos, acortar el tiempo y mejorar las condiciones laborales.
Instrucciones de uso de sandwichera eléctrica:
Primero, verifique si la fuente de alimentación está correctamente conectada y si hay alguna fuga. Mantenga las manos secas durante la operación y evite mojarse para prevenir descargas eléctricas.
Durante el uso de la marmita encamisada, se debe prestar atención al cambio de temperatura del aceite de transferencia de calor, y el aceite de transferencia de calor no debe exceder los 250℃. (controlado por la caja de control eléctrico), preste atención a la temperatura alta de manera oportuna.
La olla vertical de calentamiento eléctrico de doble capa calienta el material a la temperatura requerida y luego descarga el material desde el fondo de la olla.
Antes de usar este equipo en cada turno, se debe agregar aceite a todas las partes giratorias; preste atención a si la varilla calefactora eléctrica está dañada. Para las partes en la superficie de la olla mezcladora tipo sándwich, se recomienda usar aceite vegetal cocido; otras partes deben usar aceite mecánico 30#-40#.
Durante el uso, el respiradero no se puede bloquear, de lo contrario la temperatura del aceite será demasiado alta y los accidentes pueden ocurrir fácilmente. El respiradero de la olla sándwich basculante debe bloquearse antes de descargar los materiales para evitar que el aceite caliente se desborde y lesione a las personas.
Después de usar, debe cortar el suministro de energía y agregar agua del grifo a la olla inmediatamente para proteger la varilla calefactora y prolongar su vida útil.








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