











Nombre del Producto: Propiil Dodecalactona
Nombre químico: γ-Dodecalactona; Lactona del ácido 4-hidroxidodecanoico
Nombre en inglés: γ-Dodecalactona
CAS:2305-05-7
EINECS:-
FEMA:2400
Fórmula molecular: C1H2O22Oh2
Peso molecular: 198.31
1. Estándares técnicos y de calidad:
| Exterior | Líquido transparente incoloro a amarillo pálido |
| aroma | Tiene un aroma fragante a aceite y polvo, el aroma a durazno, fragancia de larga duración |
| densidad relativa | 0.933-0.939 |
| índice de refracción | 1.451-1.454 |
| Contenido/Pureza | ≥98% |
2. Aplicaciones principales:
1. La dodecalactona propílica es un saborizante alimentario permitido para su uso bajo el estándar alimentario nacional GB2760-2014.
Límites de uso recomendados por FEMA (mg/kg):Bebidas 3.3; Helado 4.3; Dulces 13; Productos horneados 11; Gelatina y pudín 0.15; Gelatina 0.01;
2. Se utiliza para mezclar saborizantes alimentarios y saborizantes químicos domésticos.