A panela de sanduíche usa vapor a uma certa pressão como fonte de calor (aquecimento elétrico também pode ser usado). A panela de sanduíche tem as características de grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, tempo curto de ebulição do líquido, fácil controle da temperatura de aquecimento, etc. O corpo interno da panela (panela interna) da panela de sanduíche é feito de aço inoxidável austenítico resistente a ácido e ao calor, equipado com um manômetro e uma válvula de segurança, com bela aparência, fácil instalação, operação conveniente, seguro e confiável.
Adota estrutura de camada dupla, e o vapor é introduzido na camada do meio para aquecimento. A troca de calor é realizada com materiais domésticos por meio de vapor de alta pressão. Possui as características de grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, tempo curto de ebulição do líquido e fácil controle da temperatura de aquecimento.
características do produto
A panela de sanduíche usa vapor a uma certa pressão como fonte de calor (aquecimento elétrico também pode ser usado). A panela de sanduíche tem as características de grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, tempo curto de ebulição do líquido, fácil controle da temperatura de aquecimento, etc. O corpo interno da panela (panela interna) da panela de sanduíche é feito de aço inoxidável austenítico resistente a ácido e ao calor, equipado com um manômetro e uma válvula de segurança, com bela aparência, fácil instalação, operação conveniente, seguro e confiável.
Categorias de Produtos
A panela de sanduíche pode ser classificada da seguinte forma: 1. De acordo com o método de aquecimento, pode ser dividida em: panela de sanduíche de aquecimento elétrico, panela de sanduíche de aquecimento a vapor
O propósito principal
A panela de vapor de camada dupla é amplamente usada no processamento de vários alimentos. Também pode ser usada em grandes restaurantes ou cantinas para fazer sopa, cozinhar vegetais, ensopado de carne, cozinhar mingau, etc. Pode efetivamente melhorar a qualidade do processamento de alimentos, encurtar o tempo e melhorar as condições de trabalho.
A panela de sanduíche também é chamada de panela de vapor, panela de cozimento e panela de vapor de sanduíche. É amplamente usada no processamento de doces, produtos farmacêuticos, laticínios, vinho, bolos, conservas, bebidas, alimentos enlatados, alimentos cozidos e outros alimentos. Também pode ser usada em grandes restaurantes ou cantinas para fazer sopa, cozinhar vegetais, ensopado de carne e cozinhar mingau. É um bom equipamento para melhorar a qualidade do processamento de alimentos, encurtar o tempo e melhorar as condições de trabalho.
Uso seguro e precauções para a panela de sanduíche basculante: 1. Os flanges são soldados em ambos os lados do corpo da panela de sanduíche basculante e conectados ao eixo oco. O vapor entra na panela de sanduíche através do eixo oco do tubo de entrada de ar. O enchimento é adicionado à caixa de vedação e a embalagem é comprimida com uma porca de compressão para evitar vazamento de ar. 2. O dispositivo de inclinação é um par de engrenagens helicoidais equipadas com volantes. Quando o volante é girado, o sem-fim aciona a roda helicoidal para girar, e o corpo da panela de sanduíche basculante pode ser inclinado 90 graus e restaurado. 3. Quando em uso, um purgador de vapor deve ser conectado à extremidade do tubo de saída de vapor. 4. Para uma operação segura, um manômetro e uma válvula de segurança são instalados no tubo de entrada de ar, e a pressão de trabalho é ≤0,2 Mpm. 5. O sem-fim e a roda helicoidal da panela de sanduíche basculante devem ser verificados frequentemente quanto à folga, e os rolamentos do sem-fim e da roda helicoidal devem ser lubrificados todos os meses. Informações sobre fornecimento de panelas para sanduíche basculantes, informações sobre compra de panelas para sanduíche basculantes,
A sanduicheira usa vapor a uma certa pressão como fonte de calor (aquecimento elétrico também pode ser usado). A sanduicheira tem uma grande área de aquecimento.Eficiência térmicaPossui características de alta eficiência, aquecimento uniforme, tempo curto de ebulição do líquido e fácil controle da temperatura de aquecimento.
A panela interna da sanduicheira (panela interna) é feita de aço inoxidável austenítico resistente a ácidos e ao calor e é equipada com um manômetro eválvula de segurança, bela aparência, fácil instalação, operação conveniente, seguro e confiável.
Parâmetros técnicos da sanduicheira
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Volume nominal
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50
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100
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200
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300
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400
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500
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600
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800
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1000
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Calibre (mm)
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Φ600
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Φ700
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Φ800
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Φ900
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Φ1000
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Φ1100
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Φ1200
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Φ1300
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Φ1400
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Profundidade do pote (mm)
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400
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450
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530
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630
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680
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730
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780
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830
|
900
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Área de transferência de calor (m2)
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0,45
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0,58
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1.12
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1,42
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1,75
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2
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2.3
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3.2
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3.9
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Potência de aquecimento elétrico (kw)
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9
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9
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15
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18
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18
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24
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24
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27
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30
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Quantidade de óleo térmico (L)
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30
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36
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45
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60
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70
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80
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100
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200
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250
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pressão do trabalho
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≤0,09Mpa (o design pode ser ajustado de acordo com o uso do cliente)
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Velocidade de agitação
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36 r/min (pode ser ajustado de acordo com o uso do cliente)
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Potência de agitação (kw)
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0,55
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0,55
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0,75
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1.1
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1.1
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1,5
|
1,5
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2.2
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2.2
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Especificações operacionais da chaleira com camisa de vapor
1. Ao utilizar pressão de vapor, ela não deve exceder a pressão de trabalho nominal por um longo período.
2. Ao introduzir vapor, a válvula de entrada de vapor deve ser aberta lentamente até que a pressão necessária seja alcançada. A válvula de parada na saída do condensado, se equipada com um purgador de vapor, deve ser sempre mantida aberta. Se não houver um purgador de vapor, primeiro abra a válvula até que o vapor transborde e depois feche a válvula. Mantenha o grau de abertura até que uma pequena quantidade de vapor de água transborde.
3. A válvula de segurança pode ser ajustada pelo usuário de acordo com a pressão de vapor utilizada.
4. Ao utilizar a caldeira a vapor, você deve sempre prestar atenção às mudanças na pressão do vapor e ajustá-la em sincronia com a válvula de entrada de vapor.
5. Após interromper o fornecimento de vapor, abra a torneira de boca reta no fundo da panela e drene a água restante.
6. Para inclinar e mexer chaleiras de sanduíche, óleo deve ser adicionado a todas as peças giratórias antes de cada turno;