Vantagens da fritadeira de mistura óleo-água:
1. As diferentes densidades relativas do óleo, da água e do óleo animal produzem estratificação natural durante o processo de trabalho. A gordura animal afunda na camada inferior do óleo vegetal, o que resolve fundamentalmente o problema de resíduos, gordura animal e fritura repetida em fritadeiras tradicionais que causam a acidez e carbonização do óleo de fritura e sua deterioração.
2. Aquecer a camada de óleo vegetal controla eficazmente a convecção das camadas de óleo superior e inferior, garantindo assim a pureza das várias camadas de óleo. O alimento frito tem boa cor, aroma e sabor, e aparência bonita, o que melhora a qualidade do produto.
3. Economize óleo de fritura e seja bom para o meio ambiente. Este produto resolve o problema de superaquecimento e ressecamento das fritadeiras tradicionais, que causa a evaporação de uma grande quantidade de óleo. A tecnologia de mistura óleo-água permite que a água sob a camada de óleo produza continuamente uma pequena quantidade de vapor, que penetra na camada de óleo para repor o óleo de fritura, inibindo assim a grande quantidade de óleo de evaporar; o processo de aquecimento intermediário pode controlar a temperatura de acordo com as necessidades, aliviando efetivamente o grau de peroxidação do óleo de fritura e inibindo a geração de índice de acidez, estendendo assim o ciclo de uso do óleo de fritura, reduzindo o desperdício e economizando mais de 50% de óleo em comparação com as fritadeiras tradicionais.
4. Use a relação de densidade entre óleo vegetal e óleo animal para fazer com que o óleo animal extraído de alimentos fritos afunde naturalmente na camada inferior do óleo vegetal. Desta forma, o óleo de trabalho superior permanece sempre puro. Vários alimentos podem ser fritos ao mesmo tempo sem misturar sabores. Uma máquina pode ser usada para múltiplos propósitos, o que pode aumentar suas variedades de negócios.
5. Esta máquina está equipada com um dispositivo avançado de controle automático de temperatura, e a temperatura do óleo pode ser ajustada arbitrariamente entre a temperatura ambiente e 250 graus, o que inibe a peroxidação e a acidificação do óleo causadas pela alta temperatura.