






A caixa de fermentação refrigerada e congelada é controlada por painel de computador, podendo o tempo de fermentação ser reservado. Ele muda do estado congelado para o estado fermentado, o congelamento pode atingir 15 graus negativos e a refrigeração pode atingir 5 graus negativos. Toda a máquina adota tecnologia de formação de espuma ecologicamente correta para tornar a fermentação mais simples e científica.


















