Equipamento de refino de óleo comestível Equipamento de processamento de óleo de colza Fabricante da linha de produção de certificação QC de óleo Grau I Padrão Nacional Yaogan

Equipamentos de refino são usados especialmente para processar petróleo bruto após sua extração ou lixiviação.desgomagem, desgomagemfósforo, secagem, desidratação, descoloração, desacidificação, desodorização, desparafinaçãoEquipamento especial para processamento físico para atender aos padrões comestíveis. Nossa empresa é uma P&D e fabricante especializada na produção de prensas de óleo, refinadores e outros equipamentos de óleo.

1, degomagem

Na minha memória, o óleo cru era usado para cozinhar em áreas rurais quando eu era criança. Os vegetais fritos são sempre escuros, cinza e sujos, o que afeta o apetite. Isso ocorre porque o óleo cruFosfolipídiosO conteúdo é alto. Se o óleo não for aquecido por um tempo, a espuma na superfície do óleo não se dissipará, e o óleo terá um cheiro forte, tornando os pratos fritos desagradáveis e feios. Se o tempo de aquecimento for muito longo e a temperatura muito alta, sairá fumaça e produzirá radicais livres que destroem a nutrição dos alimentos e também são prejudiciais à saúde.

Portanto, as impurezas peptizantes do petróleo bruto são removidas(Fosfolipídios e algumas proteínas, etc.)。

2, desacidificação

O petróleo bruto contém aprox.0,5%Acimaácidos graxos livres, afetando a estabilidade e o sabor do óleo. Os ácidos graxos livres têm um gosto azedo e são sensíveis ao oxigênio, o que acelera a rancidez oxidativa dos óleos.

Ao mesmo tempo, quanto maior o teor de ácidos graxos livres no óleo, menor o ponto de fumaça do óleo. Geralmente, a temperatura de fumaça da gordura fresca é220～230℃, quando o teor de ácidos graxos livres atinge0,6%Quando a temperatura de defumação do óleo cai para148℃. Em outras palavras, quando você aquece a graxa até que ela fumegue, significa que a temperatura do óleo excedeu148℃. Quanto maior a temperatura de cozimento, maior o dano à nutrição do alimento.

Portanto, é necessário remover os ácidos graxos livres do petróleo bruto.

3, descoloração

O petróleo bruto contém pigmentos como clorofila e carotenoides. A clorofila éFotossensibilizador, fácil de absorver luz e afetar a estabilidade do óleo. Usar adsorventes para remover pigmentos pode aumentar a capacidade antioxidante dos óleos. A cor do óleo descolorido fica mais clara.

4, desodorização

óleo bruto fácilOxidação, gerando óxidos de gordura odoríferos. Por exemplo, óleo de colza bruto tem um sabor desagradável. Desodorização é a remoção de odores.

Ao refinar o petróleo bruto, a qualidade do óleo é melhorada. A cor fica mais clara, o ponto de fumaça é alto, é menos provável que fume e borbulhe ao cozinhar, o sabor é melhorado, os pratos fritos são apreciáveis, é antioxidante e não é fácil de deteriorar ou deteriorar. Ao mesmo tempo, alguns ingredientes tóxicos são removidos. Mas também pode danificar algumas vitaminas lipossolúveis, como vitaminasa, vitaminasee carotenoides.

A linha de prensagem do nosso equipamento adota o processo de prensagem física, que pode aumentar o rendimento do óleo e reter os nutrientes no óleo. Os materiais do equipamento de refino são todosgrade alimentaraço inoxidável 304, usando um processo de refino físico. O refino físico pode não apenas garantir a segurança do óleo comestível, mas também reduzir o consumo de refino. Ao mesmo tempo em que melhora a qualidade do óleo comestível, também pode aumentar os lucros.

As principais vantagens do equipamento de refino de petróleo:,foraAlta taxa de óleo, atualmente utiliza internamente métodos de prensagem e espiral para extrair óleo, e o óleo residual no bolo é5% ou maisAbaixo,usarpressão físicamétodo para extrair óleo, o óleo restante no bolo éMenos de 3%, lixiviação única de sojaborras, baixa temperatura, alto teor de proteína no menu, boa qualidade e alto valor de uso. Equipamento de refino de óleo comestível, equipamento de processamento de óleo de colza, fabricante de linha de produção de certificação de controle de qualidade de óleo de primeira classe padrão nacional Yaoqian

Os óleos vegetais contêm maiores quantidades de ácidos graxos insaturados e ácidos graxos essenciais do que os óleos animais

Os alimentos vegetais são ricos emSitosterol, esterol, estigmasterolEtc., digestão e absorção desordenadas do colesterol alimentar, a fibra alimentar adsorve os ácidos biliares, acelera o metabolismo do colesterol no fígado e descarrega os ácidos biliares, e o colesterol precipita e se acumula nas paredes superiores dos vasos sanguíneos, o que é eficaz na prevenção da esclerose arterial e na redução do colesterol no sangue.