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 Esta wok basculante com camisa é feita inteiramente de aço inoxidável SUS304 para as partes que entram em contato com os alimentos e é polida, apresentando uma bela aparência, design razoável, estrutura compacta, instalação conveniente, operação simples e fácil manutenção. O método de mistura adota uma transmissão basculante especial, e o misturador utilizado está em contato total com o corpo da panela, garantindo que não haja pontos cegos de mistura dentro da panela. Utiliza estruturas avançadas de transmissão e vedação, mantendo a parte de transmissão limpa e higiênica dentro da panela. O aquecimento uniforme melhora a transferência de calor, e possui as características de ser fácil de operar, ter alta eficiência de trabalho, baixo consumo de energia, longa vida útil, estrutura compacta e manutenção conveniente, tornando-a uma máquina com excelente desempenho.

Este produto usa óleo de transferência de calor como fonte de calor e tem as vantagens de grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, elevação de temperatura em cerca de 30 minutos e temperatura do corpo da panela ajustável de 0 graus a 270 graus. Também tem as vantagens de aquecimento uniforme e fácil controle da temperatura de aquecimento.

Características estruturais

É composto principalmente pelo corpo da panela, estrutura, sistema de aquecimento, sistema de inclinação do corpo da panela, etc.,

1、Corpo da panela：O corpo da panela deste produto é um corpo de panela hemisférico de aço inoxidável estampado de uma só vez, com pequeno erro geral de arredondamento, e o agitador se ajusta intimamente ao corpo da panela, evitando a ocorrência de queimaduras.

2. Sistema de aquecimento：Aquecimento elétrico como fonte de aquecimento, função de controle automático de temperatura, economia de energia e ecologicamente correto.

3、Sistema de tombamento da carroceria:Método de inclinação manual, alcançando a separação do misturador do corpo da panela para inclinação e despejo, pode inclinar em um ângulo de 90°, despejando sem cantos mortos, fácil de limpar, reduzindo a intensidade do trabalho.

Manual: Todo o pote é virado e descarregado manualmente por engrenagem helicoidal e sem-fim, que é seguro, estável e confiável.

4. Quadro:Para aço inoxidável 201, tem uma forma bonita, design razoável, estrutura compacta, instalação conveniente, operação simples e fácil manutenção.

Uso do equipamento:
Adequado para aquecer, cozinhar a vapor e refogar vários molhos de alta viscosidade, como pratos refogados, molho de carne, molho de carne bovina, molho de frutos do mar, sopa de refeitório, cozimento, ensopado de carne, mingau, etc., na indústria de processamento de alimentos.