L-lactato de sódio líquido de lactato de sódio de qualidade alimentar vendas de longo prazo de grandes conservantes alimentares favoráveis

Lactato de sódio, fórmula molecular: C3H5O3Na. Peso molecular: 112,06, líquido transparente incolor ou quase incolor, pode ser misturado com água, etanol,glicerinaDissolvido. Usado na preservação de alimentos, retenção de umidade, realce de sabor e matérias-primas farmacêuticas.

Propriedades físicas e químicas

Aparência: O lactato de sódio é incolor ou quase incolorxaropeLíquido, inodoro, fácil de absorver umidade.

Solubilidade: É miscível em água fria em qualquer proporção. Sua solubilidade em água fervente é de 33,3g/100g de água. Sua solução aquosa é neutra e miscível com etanol em qualquer proporção.

Ponto de fusão: 163-165℃(lit.)

Densidade: 1,33

Índice de refração: 1,422-1,425

Condições de armazenamento: 2-8℃

Áreas de aplicação

Usado como tempero, plastificante para plásticos de caseína, anticongelante, umectante, substituto da glicerina e inibidor de corrosão para anticongelante à base de álcool.

Campo alimentar

(1) Você pode fazeremulsionante、hidratante, melhoradores de sabor, melhoradores de qualidade, intensificadores antioxidantes e ajustadores de pH são amplamente utilizados na indústria de processamento de alimentos de carne e aves para realçar o sabor, inibir o crescimento de bactérias patogênicas em alimentos e prolongar a vida útil dos produtos;

(2) Lactato de sódio como alimentoconservante、Aromatizante、anticongelante, hidratante, etc., e tem sido usado na indústria alimentícia como conservante para substituir o benzoato de sódio em alguns países estrangeiros.benzoato de sódio、Citrato de sódio、Sorbato de sódioExistem vantagens incomparáveis. Especialmente em produtos de carne, tem os seguintes efeitos significativos: 1. Estende a vida útil: pode ser estendida em 30% a 100%, ou até mais; 2. Inibe bactérias patogênicas em alimentos como: HT Escherichia coli, Listeria monocytogenes, o crescimento de Clostridium botulinum, etc., aumentando assim a segurança alimentar; 3. Melhora e mantém o sabor da carne; 4. Como um tipo de sal, pode não apenas reduzir a quantidade de cloreto de sódio

 

O ácido láctico e o lactato são componentes naturais da pele e do cabelo humanos. Eles têm funções únicas de regulação do pH e hidratação e são amplamente usados em uma variedade de produtos químicos diários, como produtos para banho, produtos para cuidados com a pele, produtos para cuidados com o cabelo e produtos para cuidados orais.