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Introdução ao Psyllium

Nome: Pó de casca de psyllium
Origem: Índia
Principais ingredientes ativos: mucilagem hidrofílica, coralina, enzima, gordura e celulose.
Cor: Branco-sujo a castanho claro

Método de detecção: TLC

Nota: Ao tomá-lo, mergulhe-o em uma mistura de 5:1 de água ou leite; se você não adicionar água, ele inchará no corpo. Não use água fervente, pois a alta temperatura destruirá os nutrientes e afetará o efeito. Tome-o com água morna.
a. Psílio
Psyllium é uma espécie de erva da família Ginuceae, nativa da Índia e do Irã, e também cultivada em países mediterrâneos como França e Espanha. Entre eles, o Psyllium produzido na Índia é de boa qualidade.
O psyllium tem caules curtos e grossos, folhas oblongas e sementes que contêm aucubina, enzimas, gorduras, mucilagem e outros ingredientes.
Aplicação na indústria alimentícia

a. Aplicado em bebidas saudáveis, sorvetes, pães, biscoitos, bolos, geleias, macarrão instantâneo, cereais matinais, etc. para aumentar o teor de fibras ou expansão alimentar.

b. Como espessante para alimentos congelados, como sorvete. A viscosidade da goma psyllium não é afetada a uma temperatura de 20-50°C, um valor de pH de 2-10 e uma concentração de cloreto de sódio de 0,5 m. Essa característica e suas propriedades de fibra natural a tornam amplamente utilizada na indústria alimentícia.
Além disso, a fibra de psyllium é frequentemente adicionada a sucos de frutas ou bebidas saborizadas para realçar o sabor, aumentar a concentração e a compatibilidade.
Modo de usar Dosagem
Tome uma colher rasa (cerca de 5 gramas) 2-3 vezes ao dia. Para crianças de 6 a 12 anos, reduza a dosagem pela metade. Lembre-se de beber bastante água.
Uso: Pode ser adicionado a 300~600cc de água fria ou morna, ou adicionado a bebidas; também pode ser adicionado ao leite ou leite de soja no café da manhã ou refeições. Misture bem e você pode comer. Não use água quente diretamente para fazer. Use água fria para misturar bem e depois adicione água quente.
Horário: Pode ser usado antes ou depois das refeições, sendo mais eficaz se consumido meia hora antes das refeições!