El acero inoxidable está hecho de una aleación de hierro-cromo mezclada con algunos otros elementos traza. Debido a sus buenas propiedades metálicas y a su mejor resistencia a la corrosión que otros metales, los utensilios hechos de él son hermosos y duraderos. Por lo tanto, cada vez más de ellos se utilizan para hacer vajilla y entran gradualmente en la mayoría de los hogares.