Chuangfeng fornece caixa Xingfa sala Xingfa host padaria pão cozido no vapor controle de temperatura equipamento Xingfa molhado

Introdução ao host da sala de fermentação:

princípio de trabalho:
Coloque um ou mais hospedeiros de fermentação em uma sala de fermentação fechada. As funções de aquecimento e umidificação da máquina são controladas independentemente por dois conjuntos de tubos de aquecimento. Após a máquina ser iniciada, o ar entra imediatamente pelos orifícios laterais esquerdo e direito na parte superior do hospedeiro. Após ser aquecido e umidificado pelo mecanismo interno, o vapor é enviado para fora do orifício inferior por quatro ventiladores potentes. O vapor é forçado a circular continuamente na sala de fermentação fechada para formar convecção para garantir a fermentação rápida, completa e uniforme da massa.

Âmbito de aplicação e saída de fermentação:
Usado para fermentação rápida de grandes quantidades de pão, pãezinhos cozidos no vapor, bolinhos e outras massas alimentícias em uma sala de fermentação fechada.

Introdução à caixa de prova:

Características do produto da sala de prova (sala de fermentação)
1. Painel de controle de toque inteligente totalmente automático, temperatura de fermentação, umidade e tempo são definidos e controlados separadamente; economizando tempo e eletricidade.
2. A temperatura de fermentação está dentro da faixa de 5-40℃ e a umidade está dentro da faixa de 40-99%, que pode ser controlada automaticamente. Tem alta sensibilidade e desempenho estável. O tempo médio de fermentação de cada hospedeiro de fermentação é de 70 minutos. Quanto mais hospedeiros de fermentação houver, mais e mais rápida será a fermentação.
3. Uma sala de prova padrão com duas portas pode provar 2 prateleiras de carrinhos de pão, pãezinhos e massa de pão cozido no vapor ao mesmo tempo. 2 carrinhos de cozimento no vapor = 72 bandejas de aço inoxidável.
4. A estrutura toda em aço inoxidável é fácil de limpar, pode gerar vapor rapidamente e tem temperatura e umidade equilibradas, o que pode permear rapidamente toda a sala de fermentação, tornando uniformes os valores de temperatura e umidade de cada espaço de posição em toda a sala de fermentação fechada.
5. Baixa taxa de falhas em ambientes de alta temperatura e alta umidade, o que aumenta a vida útil do equipamento.